Любимое блюдо моего семейства. Как только дома появляются кальмары - все в один голос кричат: "Хотим по-китайски!". Очень вкусненькие получаются кальмарчики, как горячее блюдо, так и холодное (мне холодные нравятся гораздо больше!).
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 10 августа 2008, 3:22
- 631089
Кальмары по-китайски
Ингредиенты для «Кальмары по-китайски»:
- Кальмар — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.4 ккал |
белки
188.1 г |
жиры
22.4 г |
углеводы
80.8 г |
| Порции | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Кальмары по-китайски»:
-
Берем этих вкусных "гадостей", кладем, чтобы разморозились (если нужно).
-
Совершаем подвиг - чистим этих "тварей")))
-
Опускаем тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде
-
Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим.
-
Лук порезать полукольцами
-
Остывшие кальмары порезать соломкой (или колечками, у меня были кальмарчики очень уж большие)
-
На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета
-
Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще 1 минутку
-
Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне.
-
Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты.
-
Выдавливаем чеснок, перемешиваем.
-
Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем, если останутся - а скорее всего - нет, то остывшие кальмарчики съедаются еще быстрей)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2011 года No Name #
5 мая 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
158 месяцев назад Veida #
Потому и сфоткать не успели - пока фотик подзаряжался, ушло это дивное чудо под холодненькое пиво =))Единственное - красного острого перца вбухала от души, т.к. мы острое любим =))
20 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо огромное!!!!
6 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
6 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
11 января 2011 года интимка #
6 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года rekha #
2 декабря 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года rekha #
30 ноября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибочки за коммент!
17 ноября 2010 года Ленок из Алтая #
17 ноября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!
15 сентября 2010 года supersvet #
15 сентября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Лил-шка deleted #
1 августа 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
170 месяцев назад ирина66 #
170 месяцев назад ШЕЛЛ # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Ouen #
14 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
20 января 2010 года Катим #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо, Катюш!!!
20 января 2010 года Катим #
21 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
5 января 2010 года Катюня2008 #
5 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!!
25 декабря 2009 года шмулька #
30 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 декабря 2009 года off-on deleted #
30 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!!
15 ноября 2009 года Шишарик #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года Шишарик #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Шуня #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большое!!
17 октября 2009 года иррез #
18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большущее!!!!
5 октября 2009 года Kapelkappa #
5 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: