• 22 января 2015, 12:53
  • 3481

Тушеный гуляш с овощами

Рецепт: Тушеный гуляш с овощами

Очень вкусное блюдо тушеный гуляш с овощами. Это блюдо на столько простое что его может приготовить каждый. Потому что мясо можно использовать любое, пусть будет говядина, баранина, свинина. Используйте смесь приправ к мясу, базилик, орегано, паприка, чеснок, перец чили, куркума, тмин и т. д. Приготовьте гуляш с овощами и у вас получится потрясающий ужин на всю семью. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеный гуляш с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Тушеный гуляш с овощами»:

Измельчить чеснок.
Порезать лук кубиком.
Порезать морковь крупными кусками.
Порезать мясо на кусочки 3-4 см
В сковороде растопить 1-2 ст. л. жира или вытопить жир с сала, шкварки убрать.
Обжарить чеснок несколько секунд.
Добавить лук и жарить, помешивая до прозрачности.
Посыпать лук специями, перемешать.
В казанке растопить 2 ст. л. свиного жира или вытопить жир с сала, шкварки убрать.
Добавить мясо и потушить несколько минут на сильном огне постоянно помешивая.
Высыпать лук в казанок к мясу и перемешать.
Добавить морковь в казанок.
Залить 500 мл воды.
На доску насыпать тмин добавить 1 ч. л. оливкового масла и измельчить ножом.
Добавить к мясу и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1-1,5 часа.
Картофель порезать крупными кусочками.
Отправить в казанок, накрыть крышкой тушить на маленьком огне 20 минут.
Замесить тесто: Смешать вилкой яйцо, щепотку соли, и 2 ст. л. воды.
Добавить по степенно муку, замесите тесто, не сильно тугое, чтоб не липло к рукам.
Поделить тесто на две части, раскатать в жгутики и порезать на маленькие кусочки. Кусочки присыпать мукой, чтоб не слиплись. Струсить муку выложить в один слой.
Порезать перец большими кубиками 3 см.
Посолить гуляш по вкусу, добавить болгарский перец и тушить 10 минут.
При необходимости долить воду, она должна покрывать все овощи и мясо.
На по следок добавляем клецки, тушим 1 минуту под закрытой крышкой. Выключить огонь, настоять 5 минут. Посыпать зеленью.
Подавать гуляш с овощами горячим!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеный гуляш с овощами
Описание: Очень вкусное блюдо тушеный гуляш с овощами. Это блюдо на столько простое что его может приготовить каждый. Потому что мясо можно использовать любое, пусть будет говядина, баранина, свинина. Используйте смесь приправ к мясу, базилик, орегано, паприка, чеснок, перец чили, куркума, тмин и т. д. Приготовьте гуляш с овощами и у вас получится потрясающий ужин на всю семью. Приятного аппетита!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила с курицей, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Фото к сожалению нет.
Спасибо! рада что супчик понравился
спасибо Верочка
Суп-гуляш с клёцками получается,надо попробовать!!!Так и налила бы себе пол-тарелочки!!!
Пробуйте очень вкусно
Великолепное блюдо!
Спасибо
очень ароматный гуляш!!!!
Да очень вкусное блюдо
Спасибо
интересный рецепт забрала в КК
Спасибо Танюша готовь на здоровье очень вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки