Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

26 января 2015, 5:36
12892

Шоколадный пирог из киноа

Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Киноа (ТМ "Мистраль") — 70 г
Вода (для варки киноа) — 140 мл
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин (щепотка) — 1
Сахар коричневый — 240 мл
Масло сливочное (в тесто - 180г; для смазывания формы - 15г) — 195 г
Какао-порошок — 70 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3232 ккал	белки 59.2 г	жиры 204.4 г	углеводы 281.2 г
100 г блюда
ккал 302.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Шоколадный пирог из киноа»:

Для приготовления этого пирога понадобится киноа - южноамериканский злак, произрастающий на склонах Анд.
Киноа промываю.
Заливаю крупу водой и довожу до кипения. Затем огонь убавляю. Варю киноа при закрытой крышке до полного впитывания воды. Даю крупе остыть.
В миске соединяю яйца, коричневый сахар и ванилин, хорошо взбиваю миксером.
Добавляю в миску молоко, немного взбиваю ингредиенты миксером.
Какао-порошок просеиваю с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.
Смешиваю яично-молочную смесь с какао-порошком, солью и разрыхлителем, добавляю киноа, размягченное сливочное масло, снова немного взбиваю. Форму смазываю сливочным маслом, выливаю в нее тесто. Я использую замечательную керамическую форму диаметром 23 см, которую мне подарила Ниночка (Нина-супербабушка).
Выпекаю пирог в духовке, разогретой до 170-180 градусов, около 50 минут. Возможно, потребуется чуть больше времени для выпечки этого пирога, необходимо проверять готовность пирога с помощью зубочистки. Даю пирогу полностью остыть. В итоге пирог почти не поднимается, т. е. остается после выпечки примерно на той же высоте, что и до выпечки. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: ванильный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/]Шоколадный пирог из киноа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/28/996289_95623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.

Ингредиенты: Киноа, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Ванилин, Сахар коричневый, Масло сливочное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный пирог из киноа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/28/996289_95623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный пирог из киноа" title="Рецепт: Шоколадный пирог из киноа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный пирог из киноа

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Киноа Вода Молоко Яйцо куриное Ванилин Сахар коричневый Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный пирог из киноа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

26 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Светуль,ну прям брауни из киноа,очень интересный рецепт!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

Да, пирог похож на брауни.

26 января 2015 года tomi_tn #

Очень притягательный пирожок!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

26 января 2015 года лялич #

Очень интересный пирог.

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

26 января 2015 года mariana82 #

интересная идея

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

26 января 2015 года Светлана Владимировн #

Классный! Свет, а если рисом заменить?

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

Светик, с рисом будет не то.

26 января 2015 года Rencha1 #

Светик, ну как же здорово придумано!!!

Красивый такой пирог!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ренатик, спасибо!

26 января 2015 года Ольга-Данцина #

Интересный рецепт!!!!

Ну а красота, как всегда...!!!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за поддержку!

26 января 2015 года mamaliza #

Света, спасибо за рецепт. Дочь привезла из Эквадора киноа. Лежит. Руки не доходят поискать рецепт из киноа. А твой пирог попробую обязательно!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо за доверие!

Главное, не передержать пирог при выпечке. Заметила и с рисом, и с киноа в сладкой выпечке крупа при длительном периоде выпечки становится твердоватой.

26 января 2015 года mamaliza #

Учту!

Спасибо!

26 января 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

26 января 2015 года Gerardina #

Свет, очень интересно. Вот очень!!! Я прямо открываю для себя заново знакомые продукты!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

26 января 2015 года Анастасия АГ #

Какая красота!!!

Шоколадное чудо!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Настя, спасибо!

26 января 2015 года Милодора #

Какие замечательные у Вас рецепты!!!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Виктория, спасибо!

26 января 2015 года asesia2007 #

интересная идея

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

26 января 2015 года lilya040177 #

Вкусно...

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

26 января 2015 года Aigul4ik #

Света, какие же вы молодцы!!! Замечательный рецепт!!!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!

26 января 2015 года golubga #

Красиво. Вкусно.

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

26 января 2015 года Ма17рина #

Великолепно!

Я не перестаю восхищаться твоими творениями!!!

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

26 января 2015 года Демурия #

Простая роскошь

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

26 января 2015 года Один Три #

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

26 января 2015 года Аня Бойчук #

Он такой...такой пористо-влажно-заманчивый

Пойду и я за киноа

26 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный пирог из киноа

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный пирог из киноа»:

Похожие рецепты

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Дрожжевые пирожки на кефире

Пирог "Русский крокодил"

Пирожки "Слоники"

Лимонный пирог

Песочный апельсиново-лимонный пирог "Теплая осень"

Картофельный пирог с мясной начинкой

Класический болгарский пирог с яблоками

Хрустящий пирог с овощами и креветками

Фотографии «Шоколадный пирог из киноа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!