Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

26 января 2015, 5:36
12893

Шоколадный пирог из киноа

Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Киноа (ТМ "Мистраль") — 70 г
Вода (для варки киноа) — 140 мл
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин (щепотка) — 1
Сахар коричневый — 240 мл
Масло сливочное (в тесто - 180г; для смазывания формы - 15г) — 195 г
Какао-порошок — 70 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3232 ккал	белки 59.2 г	жиры 204.4 г	углеводы 281.2 г
100 г блюда
ккал 302.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Шоколадный пирог из киноа»:

Для приготовления этого пирога понадобится киноа - южноамериканский злак, произрастающий на склонах Анд.
Киноа промываю.
Заливаю крупу водой и довожу до кипения. Затем огонь убавляю. Варю киноа при закрытой крышке до полного впитывания воды. Даю крупе остыть.
В миске соединяю яйца, коричневый сахар и ванилин, хорошо взбиваю миксером.
Добавляю в миску молоко, немного взбиваю ингредиенты миксером.
Какао-порошок просеиваю с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.
Смешиваю яично-молочную смесь с какао-порошком, солью и разрыхлителем, добавляю киноа, размягченное сливочное масло, снова немного взбиваю. Форму смазываю сливочным маслом, выливаю в нее тесто. Я использую замечательную керамическую форму диаметром 23 см, которую мне подарила Ниночка (Нина-супербабушка).
Выпекаю пирог в духовке, разогретой до 170-180 градусов, около 50 минут. Возможно, потребуется чуть больше времени для выпечки этого пирога, необходимо проверять готовность пирога с помощью зубочистки. Даю пирогу полностью остыть. В итоге пирог почти не поднимается, т. е. остается после выпечки примерно на той же высоте, что и до выпечки. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: ванильный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/]Шоколадный пирог из киноа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/28/996289_95623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.

Ингредиенты: Киноа, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Ванилин, Сахар коричневый, Масло сливочное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный пирог из киноа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/28/996289_95623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный пирог из киноа" title="Рецепт: Шоколадный пирог из киноа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный пирог из киноа

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Киноа Вода Молоко Яйцо куриное Ванилин Сахар коричневый Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный пирог из киноа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2015 года Galija #

Ну очень шоколадный пирог! Как только киноа приобрету, то первым делом попробую этот пирог!

1 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 января 2015 года VeVeTa Tuk #

Какой чудный пирог! Сам в рот просится. Никогда б не додумалась киноа в шоколадный пирог пристроить.

31 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

30 января 2015 года АлексЮстас #

Светик, очень интересный пирожок! чудный разрез!

30 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Аксинья, спасибо!

29 января 2015 года Елена11сто #

Пркрасное применение киноа ! Даже и подумать не могла, что с этой нежной крупой можно испечь замечательный пирог ! Удачи этому шоколадному чуду!

29 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за пожелание и поддержку!

29 января 2015 года дуэт #

Чудо!!!

29 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

29 января 2015 года Marioka82 #

Какой шикарный пирог получился! Супер!!!!!!

29 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за поддержку!

29 января 2015 года Светлана Богатенкова #

Ой как неожиданно. Красота то какая!

29 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

28 января 2015 года Lana Star #

Как интересно! Очень аппетитный пирог!

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

28 января 2015 года Dalek #

Выглядит умопомрачительно вкусно!

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

28 января 2015 года Eugenita #

Восхитительно!

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

27 января 2015 года krugok007 #

Очень, очень вкусно!!!! И шоколадно!!!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

27 января 2015 года Абрикосина1 #

Светлана, с таким шоколадным пирогом - только победы!!!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, спасибо!

27 января 2015 года Valushok #

Замечательный пирог

28 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Валечка, спасибо!

27 января 2015 года IrikF #

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

27 января 2015 года tanek706 #

Прекрасный пирог!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года Janecheh #

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

26 января 2015 года mizuko #

Светочка, ты просто мастерица!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

26 января 2015 года Tatanj #

Светочка, восхитительный пирожок!!!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

26 января 2015 года Ros66 #

Вкусно и шоколадно!

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

26 января 2015 года kritikessa #

ну кто бы мог подумать, что и такое можно приготовить?! Светлана, желаю суперудачи в Конкурсе! +++

27 января 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо за пожелание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный пирог из киноа

Ингредиенты для «Шоколадный пирог из киноа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный пирог из киноа»:

Похожие рецепты

Пирог луково-мясной "Шнуровка"

Яблочный пирог с брусникой и кремом брюле

Мятный пирог с хурмой

Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком

Тарт с ревенем а-ля "Крем брюле"

Постный орехово-фруктовый пирог с джемом

Пирог "Шоколадный Дракон"

Пироги с сыром и копчеными сосисками

Бубланина с черешней

Фотографии «Шоколадный пирог из киноа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!