• 27 января 2015, 12:29
  • 1330

Рисовые оладьи с пикантными семечками

Рецепт: Рисовые оладьи с пикантными семечками

Рецепт из книги Гастронома "Про рис и крупы", позволю себе цитату из книги. "Американцы обожают любые оладьи - пшеничные, кукурузные, рисовые. Добропорядочные хозяйки готовят их на завтрак и подают с фруктовыми джемами или кленовым сиропом. И вдруг вот такой неожиданный рецепт острых оладьев -так их едят в Сиэттле (не обошлось тут без азиатского влияния)." Я немного изменила рецепт под свой вкус. Мне очень понравилось!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Рисовые оладьи с пикантными семечками»:

Оладьи

Пикантные семечки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2409.7 ккал
белки
94.5 г
жиры
111.9 г
углеводы
248.9 г
Порции
ккал
803.2 ккал
белки
31.5 г
жиры
37.3 г
углеводы
83 г
100 г блюда
ккал
236.2 ккал
белки
9.3 г
жиры
11 г
углеводы
24.4 г


Рецепт «Рисовые оладьи с пикантными семечками»:

Это продукты для приготовления оладьев. Рис промыть, замочить минут на 20-30. Затем рис залить горячим бульоном (любым, у меня овощной), я добавила еще полчайной ложки куркумы, сварить до готовности.

Кукурузу залить кипятком на 5 минут, слить.

В миске смешать кефир, яйца и отварной рис.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук, муку, соль, разрыхлитель. Перемешать.

Добавить кукурузу и 1 ч. ложку ароматного масла (у меня кунжутное), еще хорошо все перемешать. Оставить тесто постоять минут 10.

А мы тем временем приготовим вкусное дополнение, пикантные семечки. Ни в коем случае не игнорируйте этот шаг, это очень вкусно!

В сковороде разогреваем кунжутное масло, всыпаем семечки, добавляем соль и натертый имбирь, жарим до золотистого цвета, периодически помешивая.

В сковороде побольше разогреваем масло, здесь тоже масло лучше брать ароматное, можно кукурузное, у меня кунжутное. Выкладываем по одной столовой ложке теста и обжариваем по 3-4 минуты с двух сторон, иногда прикрывая крышкой.

Можно пожарить фигурные оладьи, использовав формочки для яичницы.
Подаем со сметаной, обязательно посыпав вкусными, пикантными семечками ))

Прошу прощения, пропустила фото с готовым тестом, добавляю в конце.



Вкус у оладьев получился насыщенный, рисово-овощной, очень сытные, а в дополнение с пикантными семечками это просто взрыв вкуса, очень рекомендую!





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовые оладьи с пикантными семечками
Описание: Рецепт из книги Гастронома "Про рис и крупы", позволю себе цитату из книги. "Американцы обожают любые оладьи - пшеничные, кукурузные, рисовые. Добропорядочные хозяйки готовят их на завтрак и подают с фруктовыми джемами или кленовым сиропом. И вдруг вот такой неожиданный рецепт острых оладьев -так их едят в Сиэттле (не обошлось тут без азиатского влияния)." Я немного изменила рецепт под свой вкус. Мне очень понравилось!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересные оладушки!
Прекрасные оладушки!
Надюша, интересный рецепт оладьев с семечками и имбирем! должно быть очень вкусно и ароматно! :
Наденька интересные оладушки!!!!
Класс.
Ух ты, Надюша,отличные оладки! Молодца!!!
Чудесные оладушки!
Спасибо
Притягательные оладушки!
Спасибо, Танюш
Надюша,какие оладушки интересные и аппетитные! А пикантные семечки. - просто чудо,с имбиоем!
Спасибо, Ириш, семечки и правда чудесные, я их с удовольствием и без оладушек хрумкала
Ну,вот,значит сегодня бегу к тебе,Надюша,семечки пощелкаем! Остались еще?
так я быстренько еще сготовлю
Ты моя золотая подруженька!Тогда бегу,второй день уже,а ведь проект только начался!
Надя, очень интересно!!!
Аппетитный разломчик!
А тыквенные семечки говорят для мужчин полезны?
Надюш,хорошо переворачивались?
Спасибо, переворачивались очень хорошо, тесто получается не жидким, сейчас добавлю фото теста, пропустила
как-то давно делала что-то подобное,без семечек, НО с крабовыми.
Попробуйте, надеюсь вам понра!

Спасибо за напоминание об этих оладушках.
и Вам спасибо за внимание
Какая красота!
Симпатичные оладушки!
Спасибо, Настенька
Мммм! Вкусненько!
Хорошие оладушки
Спасибо, Лесенька
интересные оладушки
Соблазнительно
ага, они такие, соблазнительные
Да со сметанкой...!!!
а то
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки