• 27 января 2015, 18:09
  • 3258

Телятина под сырной корочкой с горчицей

Рецепт: Телятина под сырной корочкой с горчицей

Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под сырно-горчичной корочкой. Вкуснятина!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина под сырной корочкой с горчицей»:



Рецепт «Телятина под сырной корочкой с горчицей»:

Берем 5 порционных кусков телятины, слегка отбиваем и маринуем в смеси соевого соуса, специй, лука (полукольцами) и чеснока (измельчить), конечно же- чем дольше, тем лучше. Я мариновала сутки.

Затем выкладываем мяско в форму для запекания, лучок-чесночок выкладываем сверху, затем кружочки баклажана (можно предварительно обжарить баклажаны, но я этого не делала - так сочнее), кружки помидора.

Готовим заливку: смешиваем майонез, тертый сыр, горчицу (у меня с зернышками) и бульон.

Заливаем равномерно получившейся смесью наше мяско с овощами и ставим в предварительно разогретую духовку запекаться на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Вот такое ароматное и сочное мяско у нас получилось)))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина под сырной корочкой с горчицей
Описание: Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под сырно-горчичной корочкой. Вкуснятина!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличное мясо
Спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Празднуете ли Вы день Святого Валентина?


Уже 551 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки