• 27 января 2015, 18:09
  • 3599

Телятина под сырной корочкой с горчицей

Рецепт: Телятина под сырной корочкой с горчицей

Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под сырно-горчичной корочкой. Вкуснятина!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина под сырной корочкой с горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1091.4 ккал
белки
41.8 г
жиры
76.1 г
углеводы
211.1 г
100 г блюда
ккал
113.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
7.9 г
углеводы
22 г


Рецепт «Телятина под сырной корочкой с горчицей»:

Берем 5 порционных кусков телятины, слегка отбиваем и маринуем в смеси соевого соуса, специй, лука (полукольцами) и чеснока (измельчить), конечно же- чем дольше, тем лучше. Я мариновала сутки.

Затем выкладываем мяско в форму для запекания, лучок-чесночок выкладываем сверху, затем кружочки баклажана (можно предварительно обжарить баклажаны, но я этого не делала - так сочнее), кружки помидора.

Готовим заливку: смешиваем майонез, тертый сыр, горчицу (у меня с зернышками) и бульон.

Заливаем равномерно получившейся смесью наше мяско с овощами и ставим в предварительно разогретую духовку запекаться на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Вот такое ароматное и сочное мяско у нас получилось)))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина под сырной корочкой с горчицей
Описание: Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под сырно-горчичной корочкой. Вкуснятина!


Комментарии и отзывы

Отличное мясо
Спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3969 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки