Очень вкусный и сочный экзотический салат. Дикий рис прекрасно гармонирует со спелым манго и апельсином. Такой салат прекрасно подходит для легкого обеда или ужина.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 30 января 2015, 21:04
- 1666
Салат из дикого риса с куриной грудкой
Ингредиенты для «Салат из дикого риса с куриной грудкой»:
- Рис дикий (от Мистраль) — 0,5 стак.
- Филе куриное — 1 шт
- Манго — 0,5 шт
- Апельсин — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Листья салата / Салат (любой листовой или руккола) — 2 горст.
- Арахис (жареный) — 1 горст.
- Лайм (или лимон) — 1/4 шт
- Соевый соус (или 1 ч.л. рыбного соуса) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.8 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
27.3 г |
| Порции | |||
| ккал 254.9 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.4 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат из дикого риса с куриной грудкой»:
-
Дикий рис приготовить так, как указано на упаковке.
-
Куриное филе посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности.
-
Апельсин разрезать на две части, отложить одну половинку она нам пригодить позже. Другую половинку апельсина очистить, вынуть сегменты и удалить с них пленки. Манго очистить и нарезать кубиком. Лук нарезать соломкой, а куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
-
В большую миску сложить остывший рис, куриное филе, апельсины, манго и лук.
-
Для заправки выжать из половинки апельсина сок, добавить туда сок 1/4 лайма или лимона (лимона брать чуть меньше), влить соевый соус и оливковое масло. Все хорошо перемешать.
-
Залить заправкой салат и дать немного пропитаться. Подавать с листьями салата или рукколы посыпав жареным арахисом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
11 августа 2022 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 августа 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
31 января 2015 года mariana82 #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года Vicentina #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года АлексЮстас #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года Aigul4ik #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года мисс #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года Ange77 #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
31 января 2015 года Loverna #
31 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
30 января 2015 года avani #
30 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
30 января 2015 года Tatanj #
30 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
30 января 2015 года veronika1910 #
30 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
30 января 2015 года белошвейка #
30 января 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: