• 4 ноября 2009, 22:20
  • 3822

Салат "Звeздочка"

Рецепт: Салат "Звeздочка"

Меня всегда интриговали рецепты салатов с апельсинами. И вот я, наконец, решилась приготовить. Поразил соус к салату. Ну, очень необычный и вкусный! Кто заинтересовался, заходите!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Звeздочка"»:



Рецепт «Салат "Звeздочка"»:

Сначала сварим рис. Нужно, чтобы он был рассыпчатым. После того, как сварите, хорошо промойте рис холодной кипяченой водой.

Курицу (можно брать любые части курицы у меня был окорочок) пожарить до готовности. Мясо можно и отварить, кто как любит.

Охлажденную курочку мелко порежьте.

Апельсины почистим. Из одного апельсина выдавим сок. А второй разберем на дольки, вынем косточки и порежем каждую дольку поперёк на 4-5 частей.

А теперь приступим к соусу.
Яичный желток растираем с сахаром и солью.

Массу взбиваем венчиком, постепенно добавляя оливковое масло.

К соку, выжатому из апельсина, добавляем 1/2 ст воды.

Разводим в этой смеси муку, ставим на огонь и увариваем, постоянно помешивая, до кипения.

К этой горячей массе добавляем яичный соус и хорошенько перемешиваем.
Охлаждаем.
А теперь в миску кладём охлаждённый рис, куриное мясо, дольки апельсина. Добавляем соус, перемешиваем. Взбрызгиваем соком лимона и ставим в холодильник на 20 минут, чтобы настоялся.

Достаём салат из холодильника и подаём на стол.
Приятного аппетита! Очень вкусно и необычно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Звeздочка"
Описание: Меня всегда интриговали рецепты салатов с апельсинами. И вот я, наконец, решилась приготовить. Поразил соус к салату. Ну, очень необычный и вкусный! Кто заинтересовался, заходите!


Комментарии и отзывы

Сочетание курицы с апельсином вобще дает очень интересный вкус.
+++ Заправка Отличная. Попробую Ваш салатик!
Спасибо, Танюш! Я старалась...
Хорошее блюдо вышло, Наташ!
Здоровский салатик!
Огромное спасибо!
необычно!!!
Спасибо большое!
Замечательный салатик!!!
Спасибо!
Такой интересный соус!
ка только такое можно придумать! Супер!
Спасибо огромное!
Интересный салатик.
Спасибки!
Хороший салатик!
Спасибо большое!
Спасибо!
Соус понравился!
Спасибо!
Spasibo,neobychno,sdelaju na vyxodnyx.Gotovila lososja v apeljsinax,kuricu s mandarinkami i s araxisom,no takoj salat nikogda ne probovala!
Попробуйте!
Спасибо за оценку!
Какой интересный соус.
Спасибо! Согласна с Вами.
Мне очень понравился салатик!!!
Спасибо большое!
Салат с апельсинами тоже пока не пробовала... Может, и мне стОит рискнуть?
Попробуйте!
Соус действительно необычный ...Я хоть и не любитель фрутов в салатах, но ваш такой красивый, что захотелось рискнуть
Попробуйте, действительно вкусно!
спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки