• 1 февраля 2015, 20:11
  • 3224

Куриный суп с рисом и кольраби

Рецепт: Куриный суп с рисом и кольраби

Предлагаю попробовать густой суп из курицы с рисом Акватика mix от компании "Мистраль" и овощами. Лидером среди овощей для этого супа выступает капуста - кольраби. Суп густой, согревающий, очень вкусный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с рисом и кольраби»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1828.18 ккал
белки
93.911 г
жиры
96.255 г
углеводы
152.151 г
Порции
ккал
228.52 ккал
белки
11.74 г
жиры
12.03 г
углеводы
19.02 г
100 г блюда
ккал
146.96 ккал
белки
7.55 г
жиры
7.74 г
углеводы
12.23 г


Рецепт «Куриный суп с рисом и кольраби»:

Практически все продукты на фотографии, перец болгарский со своего огорода (из морозильной камеры), в объектив не попало только сливочное масло.

Овощи вымыла, почистила, зелень от кольраби сохранила для подачи. Кольраби и морковь нарезала соломкой, лук - четвертинками колец, картофель - тонкими ломтиками, зелень укропа - мелко.

Растопила сливочное масло и обжарила лук до прозрачности.

Затем добавила к луку все овощи, кроме болгарского перца, немного посолила и обжарила минут 5 - 7.

Пока занималась овощами, курица сварилась. В сковороду с овощами я добавила половник бульона и оставила тушить овощи под крышкой примерно на 10 минут.

Из бульона достала курицу и отварила в нем рис до полуготовности.

Курицу нарезала небольшими кусочками, чеснок - крупно, подготовила ломтики хлеба.

В бульон к рису добавила все овощи, курицу и перец, посолила. Суп варился до готовности овощей.

В конце варки добавила зелень укропа.

На сковороде разогрела подсолнечное масло и обжарила чеснок до румянца, затем вынула его и на этом ароматном чесночном масле обжарила ломти ржаного хлеба.

Можно подавать. Зелень кольраби послужила прекрасным украшением, а черный молотый перец в тарелку каждый добавил самостоятельно







Угощайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с рисом и кольраби
Описание: Предлагаю попробовать густой суп из курицы с рисом Акватика mix от компании "Мистраль" и овощами. Лидером среди овощей для этого супа выступает капуста - кольраби. Суп густой, согревающий, очень вкусный.
Тэги: первое.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюша, прекрасный ароматный и полезный суп! Удачи тебе!
Машенька, спасибо дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3304 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки