Мой вариант приготовления шашлыка.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 11 августа 2008, 18:30
- 18460
Шашлык "Дачный, весьма удачный"
Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:
- Свинина — 2 кг
- Лук репчатый — 2 кг
- Приправа (для шашлыка) — 2 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5995.4 ккал |
белки
348 г |
жиры
434 г |
углеводы
208 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:
Девочки, всем привет!
Давно делаю разные маринады для шашлыков, но этот....
На одном кулинарном сайте мне его порекомендовала одна девочка, и вот уже несколько месяцев я готовлю только по этому, заметьте, простому рецепту.
Итак, нам понадобится свинина (лучше, конечно, шейка, но... это дело вкуса), лук (лучше молодого урожая, он сочный), приправа для шашлыка (в данном случае я просто иду на рынок и у продавцов специями прошу приготовить мне смесь для шашлыков, я предпочитаю не острую, но опять-таки, дело вкуса) и соль.
Итак, мяско режем на средние кусочки и складываем в глубокую кастрюльку.
Чистим лук и пропускаем его через мясорубку.
Лук добавляем к мясу, туда же насыпаем приправу и солим по вкусу.
Так, а теперь самое важное.
На 1 кг. мяса нужно 1 кг. лука и 1 ст. л. приправы.
Это всe!
Мариновать такой шашлык лучше не менее 10 -12 часов.
Это очень вкусно!
На фото у нас он немного подгорел (подгорело не мясо, а лук), в эти выходные было ветрено.
Приятного всем аппетита!
Надеюсь, что и вам такой шашлык придeтся по вкусу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2008 года oliva7777 #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года Бэмби #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года Lacoste #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года mama-mouse #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года OKSANA #
++++++++++++++++
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года OKSANA #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 августа 2008 года Svenelda #
11 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: