Хочу поделиться рецептом лепешек. Они пышные, мягкие и вкусные. Угощайтесь!
ТаусоваПоваренок 4 уровня
- 5 февраля 2015, 14:09
- 62770
Лепешки с рисом, луком и яйцом
Ингредиенты для «Лепешки с рисом, луком и яйцом»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 200 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар (в опару) — 1 ч. л.
- Соль (в тесто) — 1/3 ч. л.
- Масло растительное (в тесто) — 1 ст. л.
- Рис (Басмати микс от ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (в начинку: 2-вареных; 1-сырое) — 3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Перец болгарский — 0,5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1575.4 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
40.6 г |
углеводы
253.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Лепешки с рисом, луком и яйцом»:
-
В теплой воде (с сахаром) развести дрожжи, поставить в теплое место. Как только подойдут на поверхности пузырьки, добавить остальные ингредиенты.
-
Добавляем масло растительное, соль, муку.
-
Замешиваем тесто (муки может понадобиться больше), ставим в теплое место для подъема.
-
Когда тесто увеличивается вдвое, обминаем его на столе, накрываем салфеткой и даем подняться ему еще раз.
-
Для начинки берем рис Басмати микс, варим его доготовности.
-
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления начинки.
-
Лук, яйца мелко режем.
-
Добаляем болгарский перец, сырое яйцо, масло. Не забываем посолить и поперчить.
-
Подошедшее тесто делим на небольшие кусочки.
-
Раскатываем круглые тонкие лепешки, 15 см в диаметре.
-
На середину кладем начинку.
-
Сверху накрываем другой лепешкой, по краю защипываем и придавливаем, чтобы она была как можно тоньше.
-
Край можно защипать в виде веревочки.
-
Выкладываем на лист, делаем в серединке каждой лепешки отверстие, наносим вилкой рисунок и даем еще подняться, накрыв их полотенцем.
-
Лепешки минут через 10-15 еще поднимутся.
-
Смажем поверхность яйцом и выпекаем в духовке при температуре 165 градусов.
-
Через 20 минут лепешки будут готовы. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2015 года pupsik27 #
6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года 83 evgesha #
6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года Маришка-2015 #
6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года Vicentina #
6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: