Я предлагаю вам приготовить соус из меда и карри. Получается очень вкусный, сытный соус и отличное дополнение к блинчикам.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2015, 1:20
- 2050
Соус из меда и карри для блинов
Ингредиенты для «Соус из меда и карри для блинов»:
Для соуса
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный, 6%) — 1 ч. л.
- Масло растительное ("Олейна" ) — 4 ст. л.
- Карри — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Брусника (замороженная, протертая - по желанию) — 1 ст. л.
Для блинов
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сливки (можно заменить на сметану) — 0,5 стак.
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Масло топленое (для смазки блинов) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2982.5 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
149.8 г |
углеводы
341.8 г |
| Порции | |||
| ккал 745.6 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 37.5 г |
углеводы 85.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Соус из меда и карри для блинов»:
-
Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда
-
Смешать с 1 столовой ложкой карри.
-
Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла "Олейна",
-
1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!
-
Для приготовления теста для блинов надо взять масло "Олейна" и смешать с желтками.
-
Добавить половину количества молока.
-
Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить гашеную соду. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшиеся молоко.
-
Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы
-
и аккуратно смешать с тестом.
-
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, укладывать стопкой и смазать топленым маслом. Подавать блинчики к столу с приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2015 года мисс #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: