Удивительный соус! Его можно приготовить и как соус, и как несладкую начинку к блинам. Этот соус настоящая загадка, готовила его как начинку, мои гости с аппетитом уплетая блинчики, никто не мог определить из чего начинка. Это очень вкусно!
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 13 февраля 2015, 19:12
- 3140
Соус из нута и йогурта к блинам
Ингредиенты для «Соус из нута и йогурта к блинам»:
- Масло растительное ( рекомендую подсолнечное масло Олейна) — 3 ст. л.
- Перец сладкий — 1 шт
- Нут (вареный или консервированный) — 300 г
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 300 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Тмин (семена тмина 1/4 ч.л.)
- Зелень (кинза, петрушка)
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.7 ккал |
белки
71.8 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
209.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Соус из нута и йогурта к блинам»:
-
Готовим с подсолнечным маслом Олейна
-
Отварить нут. Можно использовать консервированный.
-
Понадобиться 300 г вареного нута.
-
1 сладкий перец очистить, нарезать мякоть кубиками.
-
В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла Олейна и обжарить перец вместе с семенами тмина, 2-3 минуты.
-
Добавить 2 крупных измельченных зубчиков чеснока.
-
Нарезать зелень, по рецепту кинза, я готовила с петрушкой.
-
Добавить к перцу вареный нут и немного рубленной зелени, посолить, приправить черным перцем и готовить 5 мин, помешивая.
-
Переложить нут с овощами в чашу блендера
-
И измельчить
-
Охладить, добавить мелко нарезанную зелень и разбавить натуральным йогуртом до желаемой консистенции.
-
Начинка готова.
-
Можно фаршировать блинчики или же приготовить более жидкий соус и макать в него блины.
Получается вкусное и сытное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2015 года veronika1910 #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Nuta12 #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Svetlana Metaxa #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года suliko2002 #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mariana82 #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Angel-Wise #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года VeVeTa Tuk #
13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: