Простое и вкусное блюдо. Полента, она же мамалыга, она же банош становится популярнее с каждым днем
PradushkaПоваренок 1 уровня
- 27 февраля 2015, 0:58
- 5921
Полента
Ингредиенты для «Полента»:
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Вода — 3,5 стак.
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр твердый (Желательно использовать сыр с ярким вкусом типа грюйер, но пармезан или джугас тоже подойдет)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
816.4 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
35.4 г |
углеводы
112.7 г |
| Порции | |||
| ккал 204.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Полента»:
1. В кипящую подсоленую воду добавить кукурузную муку, помешивая довести до кипения и готовить около 25-30 минут на медленном огне продолжая помешивать. В противном случае полента пойдет комочками.
2. Подавать поленту можно в двух вариациях:
Добавить сливочное масло, сыр и сразу подавать, как гарнир, но тогда она больше похожа на простую кашу.
Я предпочитаю добавить масло и сыр, переложить в форму и дать ей остыть
После чего нарезаю на кусочки и обжариваю в сливочном масле со всех сторон до появления хрустящей корочки. Приятного аппетита
2. Подавать поленту можно в двух вариациях:
Добавить сливочное масло, сыр и сразу подавать, как гарнир, но тогда она больше похожа на простую кашу.
Я предпочитаю добавить масло и сыр, переложить в форму и дать ей остыть
После чего нарезаю на кусочки и обжариваю в сливочном масле со всех сторон до появления хрустящей корочки. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2015 года Xena Warrior Princess #
21 августа 2015 года Pradushka # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Xena Warrior Princess #
27 февраля 2015 года Святочка #
27 февраля 2015 года Pradushka # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Xena Warrior Princess #
27 февраля 2015 года Святочка #
вопрос по рецепту27 февраля 2015 года Pradushka # (автор рецепта)
За плюс спасибо))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: