• 27 февраля 2015, 20:01
  • 2473

Галушки с майораном

Рецепт: Галушки с майораном

С детства очень люблю галушки из пельменного теста, прям фанат, особенно зажаренные на сковороде. На мамин вопрос "Что сегодня приготовить?" из моих уст был всегда один ответ: "Галушкиииииии..." Но эту любовь со мной и папа разделял и разделяет до сих пор. Когда семьей лепили пельмени, то всегда из остатков теста готовились галушки. Мама, видимо, специально замешивала теста больше. Я решила отойти от традиционного способа приготовления моих любимых галушек в жареном виде и приготовить их в постном варианте по-итальянски, использовав вместо макаронных изделий, тем самым оградить себя от поиска макаронных изделий без содержания яиц или яичного порошка. Нам понравилось, надеюсь, и Вам понравится.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Галушки с майораном»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Галушки с майораном»:

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления галушек с майораном. Томаты в собственном соку или консервированные протереть через сито. Очистить лук и морковь.

Замесить тесто для галушек. Муку просеять. Сделать из муки воронку и влить воду комнатной температуры.

Замесить крутое тесто.

Сделать колбаски и нарезать пятачками 0,5 - 0,7 мм шириной. Поправить каждый пятачок и пересыпать мукой, чтобы избежать слипания.

Спустить в кипящую воду и варить до готовности. Ни воду, ни тесто не солю, т. к. соль есть и в соусе соевом и в томатах.

Мелко нарезать репчатый лук. Морковь нарезать соломкой.

На сковороде разогреть масло подсолнечное, положить лавровый лист, добавить нарезанные репчатый лук и морковь. Все обжарить.

Добавить протертый консервированный томат и майоран. Перемешать и готовить.

Когда жидкость начнет испаряться, добавить соевый соус "Kikkoman", по желанию поперчить и готовить до полной готовности моркови. Вынуть лавровый лист.

Готовые галушки выложить на блюдо, сверху выложить овощную смесь и перемешать. Галушки с майораном готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галушки с майораном
Описание: С детства очень люблю галушки из пельменного теста, прям фанат, особенно зажаренные на сковороде. На мамин вопрос "Что сегодня приготовить?" из моих уст был всегда один ответ: "Галушкиииииии..." Но эту любовь со мной и папа разделял и разделяет до сих пор. Когда семьей лепили пельмени, то всегда из остатков теста готовились галушки. Мама, видимо, специально замешивала теста больше. Я решила отойти от традиционного способа приготовления моих любимых галушек в жареном виде и приготовить их в постном варианте по-итальянски, использовав вместо макаронных изделий, тем самым оградить себя от поиска макаронных изделий без содержания яиц или яичного порошка. Нам понравилось, надеюсь, и Вам понравится.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Галушки с майораном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось. Добавила еще сосиску в соус.
ЗдОрово, Катюш! Очень рада, что было вкусно. Огромное спасибо за аппетитное фото и доверие к рецепту!
Вкуснооооооооо!
Ароматно!
Прекрасная идея!
Спасибо большое, Ниночка, что забежала и так тепло отозвалась
Ваши галушки, но из цельнозерновой муки. Спасибо!
Приятного аппетита!
Спасибо, Гелечка!
Хороший рецепт
Спасибо большое!
Спасибо большое!
Вкусненько!
Спасибо, Мариночка! Вас не завалило? Нас завалило!
Да и нас тоже скоро завалит.
Спасибо, Светланка!
интересно!!
Ага... Нам понравилось!
Хороший рецепт
Спасибо, Вероник!
завтра попробую сделать из цельнозерновой муки и отпишусь! Замораживать не пробовали тесто или уже нарезанные галушки? Получалось? Я просто думаю их наготовить по-больше и заморозить. А потом замороженными прямо в воду и варит
Спасибо за доверие! Надеюсь, что оправдается! Замораживали без проблем. Это же пельменное тесто. Те же пельмени, но без начинки
Ириша,ароматные какие галушки!Красота!
Спасибо, Ириночка, большое!
Прекрасный рецепт!
Любаша, спасибо!
Иринка, вкусно!! Сколько вариантов галушек!!!!
Спасибо, Настюш!
Ах, вкуснятина какая Как это я не додумалась приготовить что-то подобное?
От меня, конечно же, ++++++++++
Спасибо большое!
Спасибо, Светик, большое! Угощайся! Я даже часто из пельменей все выковыривала и ела одно тесто
Я первая на галушки-и-и-и-и!!!! И я их тоже обожаю больше пельменей и вареников!!! А твои такие заманчивые...
Упс! Коммент выше написАлся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки