• 3 марта 2015, 7:22
  • 8161

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Рецепт: Салат с картофелем, грибами и чесноком

Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:



Рецепт «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке.

У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин.
По рецепту предлагалось красное сухое вино, я использовала белое сухое.

Грибы могут быть любые. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно. Очистить лук и нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.

В конце добавить соевый соус Киккоман, который хорошо гармонирует с грибами.

Зелень вымыть, просушить, нарезать и измельчить в чаше блендером, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.

Перемешать картофель с зеленью. Можно сказать, что это уже законченное блюдо, вкусно, свежо, но мы идем дальше...

Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус, и салат готов.

Постимся со вкусом!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с картофелем, грибами и чесноком
Описание: Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.
Тэги: закуска.


Фотографии «Салат с картофелем, грибами и чесноком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Людочка, твоя фишка - это простые, практичные блюда в великолепной подаче! Люда, а чеснок с сахаром и вином - это вкусно?
Галочка, спасибо!
Чеснок распаривается, становится нежным, ароматным, вино дает пикантность, сахар выступает как баланс, ну больше не знаю, как описать вкус... сладость не чувствуется. У нас одна головка идет в салат, а вторая съедается не отходя от ,,кассы,,
Значит нужно побольше запекать.
Вкус-но-та!!!
Вкус-но-та!!!
Спа-си-бо!!!
Какой необычный, вкусный и красивый салат!
Спасибо, Оленька!
Искусительница, все так невероятно вкусно выглядит, что сил нет
Танечка, да вроде все по-простецки. Спасибо!!!
Людочка, вроде простой салат,но ты так все вкусно описАла, мне захотелось побежать домой и приготовить его.Представляю аромат чеснока какой приятный,с любимой картошкой, забираю рецепт,приготовлю,нам понравится
Олеся, я без картошки жить не могу... пусть диетологи говорят, что угодно, но для меня картошка продукт №1!
картошка самый любимый продукт в семье, все его обожаем, в любом виде(дети и в сыром )
Спасибо за такой интересный вариант салатика в пост
Готовьте на здоровье!
Очень вкусно
Спасибо, Вероника!!!
А чеснок надо есть или это для аромата? Мне показалось, он неочищеный..
Конечно ешьте, он легко из шкурки вылетает и вкусный.
Вкусноооо!!! Чеснок прямо удивил! Спасибо, сделаем на праздник . На фото смотришь, язык можно проглотить
Спасибо огромное за добрый комментарий!
Шикарный салат. Все гениальное - просто!
Наташа, спасибо! Салат действительно простенький.
Я написала не в смысле простенький, а в смысле ГЕНИАЛЬНЫЙ!!!!
Шикарная вещь! Однозначно МОЁ От меня +++++
Шикарная вещь! Однозначно МОЁ От меня +++++
На здоровье! Спасибо!
представляю как вкусно!
Оль, в пост вааще всё вкусно Спасибо, дорогая!
Это не может быть не вкусно
Оленька, спасибо, солнце!
Людмилочка, солнце! Гениальный салат, простые компоненты и отличный результат! Забираю с превеликим удовольствием! Спасибо!
Людмилкин, солнце, а ты на посту? А я вот себя тещу постными блюдами Спасибо, моя хорошая, за поддержку!
а ты на посту?
Нет, Людочка. Я, к своему большому сожалению, по некоторым причинам, соблюдать пост в полной мере, не могу, но постные блюда такого плана, очень мне нравятся.
Интересный салатик грибочки с картошечкой -это всегда вкусно, а еще если с чесночком, мммм, объеденье...
Благодарю!
Получается чеснок остаётся в кожурках? Это не портит вкус?
Чеснок выдавить из кожуры сразу в салат или разобрать на зубочки и самостоятельно его есть, он не портит вкус, он обогащает его.
Спасибо) Люблю чеснок...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2093 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки