Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 6 марта 2015, 23:05
  • 186702

Жареная курица без масла "Секретный рецепт"

Рецепт: Жареная курица без масла Секретный рецепт

Любите жареную курочку? Я думаю, да. Но часто её есть нельзя, потому что калорийно, жирно и вообще вредно из-за масла и жира, на котором жарится курица. Вот я и предлагаю рецепт жареной курицы без масла и жира! Так не бывает? Бывает!!! Это секретный рецепт! Заинтересовались?! Заходите, смотрите подробнее "Секретный рецепт"!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11.8 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
118 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"»:

  • Скажу сразу, секретный ингредиент - это фольга! Так что запасайтесь фольгой, она нам понадобится! А теперь подробнее)))


    Берём курицу (любые части). Курицы берём столько, чтобы поместилось на вашу сковороду. У меня сегодня грудка.

    Можно взять и бёдра, и ножки, и крылья, и окорочка, можно с кожей или без - всё по вашему вкусу!

  • Солим, перчим, натираем любимыми приправами.

  • Выкладываем нашу курочку на фольгу и заворачиваем плотно, со всех сторон в фольгу.

  • Заворачиваем, чтобы не было зазоров и щёлочек, можно в два слоя.

  • Вот так у меня получилось.

    Теперь берём ЧИСТУЮ и СУХУЮ сковороду. Без масла и жира, сковорода сухая!
    Ставим её разогреваться на максимальный огонь. У меня плита газовая, можно готовить и на электрической.

  • У меня обычная чугунная сковорода!
    На горячую сковороду кладём свёрток из фольги.
    Делаем огонь поменьше.
    Если у вас было 5 из 5 (к примеру), поставьте на 3 или 4 из 5.

  • Накрываем крышкой и жарим!
    Засекаем время. 20 минут на одной стороне, 15 минут на другой стороне.

    Берите действительно чистую и сухую с двух сторон сковороду, чтобы остатки масла и жира не дымились)
    Но я всё равно включаю вытяжку)

  • Итак, 20 минут на одной стороне, 15 на другой.
    Выключаем огонь, аккуратно открываем фольгу и смотрим, что получилось!

    Получилась румяная жареная курочка без масла и жира! )))

  • Выкладываем на блюдо и кушаем с гарниром, салатом, со свежими овощами или просто так! )))

  • Для особо недоверчивых - фото в разрезе)

  • Приятного всем аппетита!!!

Плюсы этого рецепта: 1. Курица жарится на сковороде без масла и жира.
2. Сковороду, плиту и около неё не надо мыть от жирных брызг.
3. Когда духовка занята, не работает или её вообще нет)
4. Когда надо приготовить небольшое количество курицы.
5. Экономия электричества. У кого плита газовая, тот знает, что выгоднее готовить на газу, чем постоянно включать духовку, ведь и так в доме много электроприборов.
6. Делается быстро и просто.
7. Подходит для диеты - масла ведь нет.
8. Курица получается румяная, с корочкой, а всё-таки без масла!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная курица без масла "Секретный рецепт"
Рецепт: Жареная курица без масла "Секретный рецепт"

Любите жареную курочку? Я думаю, да. Но часто её есть нельзя, потому что калорийно, жирно и вообще вредно из-за масла и жира, на котором жарится курица. Вот я и предлагаю рецепт жареной курицы без масла и жира! Так не бывает? Бывает!!! Это секретный рецепт! Заинтересовались?! Заходите, смотрите подробнее "Секретный рецепт"!!!

Ингредиенты для «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Великолепно!!!
Спасибо, очень приятно!
Всё гениальное просто, и всё простое гениально!
Полностью согласна!
Как интересно. И корочка красива. Спасибо за идею.
пожалуйста! Да ещё и вкусно!
Отличная идея!
Спасибо!
Прям "секретные материалы" ,а подскажите пожалуйста ,если куриный окорочок либо спинку куриную жарить ,времени побольше надо?а внутри пропечется?Очень понравилось ,хочу попробовать.
Время такое же! Я жарила и бёдрышки, и окорочёк - всё супер!
Просто супер!!! Как я поняла, надо на чугунной сковороде делать. В утятнице можно?
А вы утятницу на плиту поставите? Наверное можно, у неё же дно и стенки толстые)
Да, на плиту. Я в ней плов готовлю и тефтели)
Попробуйте! Только крышкой не забудьте закрыть)
Интересный секрет!
Спасибо!
Какая Вы умничка! Таким простым и таким удачным рецептом с секретом поделились с нами! Здоровья Вам, радости, любви, счастья!
Пожалуйста! Всегда рада делиться интересными рецептами!
Здорово
Спасибо!
Хороший способ. Но не для владельцев индукционных плит
Простите, а почему Вы считаете, что на индукции нельзя? У меня индушка и готовлю на ней так же, как и на газовой ( газ на даче), никаких ограничений и осложнений нет.
Вы уверены, что у вас именно индукция стоит? Не электрическая, а именно индукция! Потому что для нее нужна специальная посуда и даже обычную чугунную сковороду вы на нее не поставите
Электрическая керамика раньше была, а несколько лет назад поменяла на индукцию. Ставлю посуду к которой магнит прилипает, и в магазин за новыми кастрюлями-сковородками хожу с магнитом. У меня была старая сковорода именно чугунная, на ней жарилось все замечательно.
↑Ответ для иркаира
А говорю потому, что у меня она в фольге просто горела, а не готовилась( и всё именно из-за особенности индукционной плиты. Я уже пробовала полгода назад.
Странно... Тоже несколько раз в фольге готовила мясо и рыбу, не горело. И когда нагрев уменьшали все равно горело?
Может за счёт двойного дна у Вас не горело и уменьшение нагрева не помогло. В общем я официально хочу признать, что дело походу не в индукции, а в том, что у меня руки из другого места растут!
Скорее всего, дело все в посуде, вернее в строении ее дна, бывают такие "бутерброды"...А руки у Вас растут как раз из того места откуда они и должны расти - это мое официальное заявление (простите, пошарила по Вашим рецептикам)
Буду надеяться, что дело всё же не в руках! И спасибо Вам за приятные слова
↑Ответ для aleksandra_kapysh
Может быть) На индукции не готовила, утверждать не буду.
А вот на газовой или электрической плите - класс!
И не надо! Радуйтесь, что у Вас не индукция! ибо это просто
У меня газовая плита) Сначала недовольна была - непривычно, а теперь очень нравится. Стоит счётчик и сколько бы не готовила (а готовлю я много ) - платим копейки)
а вот за электричество - ого-го)))
Просто фантастика
Спасибо!
Интересный рецепт)))
Спасибо!
Курица не прилипает к фольге?
нет, не прилипает.
на фото видно)
Спасибо!
Эффект, как от продающихся в супермаркетах листиках от Магги "Для нежной курицы", правда они из пергамента, на который нанесены приправы. В них заворачиваешь филе и обжариваешь на толстой сковородке по 5 минут с каждой стороны. Но, то ведь покупаешь, а с фольгой получится бюджетнее, тем более вместо фольги, 100% можно использовать и пекарский пергамент. Уууууу, повод для размышления!
да, примерно также. но пергамент в магги всё равно промаслен, да и приправы там "химические". а тут всё натуральное!
чугунной сковороде ничего не будет, а вот тефлоновую я выбросила после такого опыта.
я готовлю такие вещи на чугунной проверенной годами на сковороде!
а вот тефлоновые тонкие и возможно, могут испортится)
Интересно! А она не сухая?
нет, она не сухая!
по вкусу что-то среднее между жаренной и запечённой в духовке)
Да, это действительно простой и полезный рецепт я в мультиварке такую грудку делаю
тоже в фольге?
Да. С чашей мультиварки все нормально но она у меня не из "нежных" . Так что , обладателем дорогих мультиварок стоит быть остороожнее)))). Лучше, конечно, использовать обычную сковороду.
Ой-Ой-Ой красота, забираю спасибо
пожалуйста!
Как же это хорошо, когда раскрываются секреты! Спасибо, что поделились!!!
Пожалуйста! Пробуйте!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки