Много лет, в конце зимы, когда заканчиваются осенние запасы и наступает время "обеднения" прибегаю к этому рецепту из книги рецептов для микроволновой печи. Очень простой и быстрый в исполнении. Всего -то нужна замороженная ягодная смесь, сахар, и желатин. Единственное, в этой смеси не должно быть крупных слив.
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 8 марта 2015, 23:55
- 9788
Конфитюр из замороженных ягод в микроволновке
Ингредиенты для «Конфитюр из замороженных ягод в микроволновке»:
- Ягода (Замороженный ягодный коктейль, (смородина-красная и черная, клубника, клюква и т.д.), без слив.) — 600 г
- Сахар — 1200 г
- Желатин (Пищевой желатин, агар-агар, 2 пакетика по 10 г.) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4836 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
1196.5 г |
| Порции | |||
| ккал 483.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0 г |
углеводы 119.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 98.1 г |
Рецепт «Конфитюр из замороженных ягод в микроволновке»:
-
Все что нам нужно.
-
Ягоды вынуть из морозилки, выложить в глубокую посуду для микроволновой печи засыпать сахаром и дать постоять, чтобы разморозить ягоды. Это можно сделать на ночь. Или разморозить в микроволновке.
-
Сегодня размораживала в микроволновке.
-
Ставим в микроволновку у меня 850вт., на 8 минут. Вынимаем снимаем пену, и снова в печь на 5 минут, снова снимаем пену, и снова на последние 5 минут. Но ведь у каждого своя микроволновая печь, если мощность высокая, время сокращается.
-
Достаем из печи и даем остыть, приблизительно до 60*. Тем временем разводим желатин (у меня не требующий замачивания), и добавляем в массу из ягод. Если у вас желатин требующий долгого замачивания, то после того как смешали с ягодной смесью поставьте еще на 1-2 мин. в печь.
-
Даем немного остыть и разливаем в баночки.
-
Я очень подробно пишу для того, чтобы не возникало вопросов и не было обид если. "вдруг" не получится, но это на вряд ли. Это очень вкусный и ароматный конфитюр. А уж с чем подать вы, не хуже меня знаете. Выход этого продукта 1300 г., а себестоимость (без трудозатрат), 240 рублей, но это у нас в Санкт-Петербурге.
-
Я успела приготовить сегодня к приходу гостей не только конфитюр, но и пирог с консервированными персиками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2019 года Angelina Wain #
7 февраля 2017 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #
Очень интересуюсь ежели сделать из любимых ягодок например из клюквы или брусники замороженной опять же + желатин или агар,получится ли у меня ОЧЕНЬ УУСТОЙЧИВЫЙ гель которым смогу затем прослоить двойные печенья ?
Давно подыскиваю рецепт натурального геля....
Агар ложить или желатин по одному или в смеси?
Вопрос :
ягоды блендернуть и через сито?а потом уже в мв с агаром или желатином так можно ? Или суть рецепта именно в цельных плодах?
Т.к имею только терн,сливу,черн. смородину и алычу.Короче или с костями или с твердой кожицей.
10 марта 2015 года Wera13 #
9 марта 2015 года tortelia #
вопрос по рецепту9 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
10 марта 2015 года tortelia #
9 марта 2015 года kapustka #
9 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
9 марта 2015 года kapustka #
9 марта 2015 года Aigul4ik #
9 марта 2015 года Диана Бойцова #
9 марта 2015 года nyiolika #
9 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
9 марта 2015 года наташка1979 #
9 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: