• 10 марта 2015, 14:06
  • 2210

Винегрет "Кубик Рубика" с соусом "Киккоман"

Рецепт: Винегрет Кубик Рубика с соусом Киккоман

Рецепт на конкурс "Пост+К". Обычный винегрет, необычный соус и подача.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет "Кубик Рубика" с соусом "Киккоман"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
655.43 ккал
белки
10.934 г
жиры
45.652 г
углеводы
50.671 г
100 г блюда
ккал
124.37 ккал
белки
2.07 г
жиры
8.66 г
углеводы
9.61 г


Рецепт «Винегрет "Кубик Рубика" с соусом "Киккоман"»:

Наши ингредиенты. Все порезать кубиками

Ингредиенты для соуса

Для соуса горчицу, соевый соус "Киккоман" и масло взбить вилкой в пиалке

Выкладываем наш винегрет аккуртно ввиде кубика Рубика, чередуя кусочки овощей. Поливаем тарелку соусом, горошек кладём рядом.

Соус можно подать также отдельно дополнительно



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Простите, но вот разбавлю я этот поток дифирамбов.
Задумка подачи интересная, а результат получился "как не надо делать" У Вас не правильная нарезка овоще - это не кубики, а кубища. Именно из-за этого конструкция неаккуратная. Соус выглядит как детская неожиданность.
Но это все подача и тут дело вкуса каждого.
Классический соус винегрет - это 3:1:1 масло + уксус + дижонская горчица. Плюс добавляется перец, пряные травы, чеснок, можно мед. Есть строгое правило если масло ароматное, то уксус должен быть нейтральным или наоборот к бальзамическому уксусу только рафинированное оливковое масло...
Соус взбивается до состояния эмульсии (однородности), на вашем фото он расслоился. Ну и конечно же НИКОГДА СОЕВЫЙ СОУС НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ В ВИНЕГРЕТ!!!! Винегрет - это традиционная французская заправка для овощных салатов!!!!
Как раз овощи на винегрет готовятся. Решила дополнительно найти изюминку для этого салата в виде интересной подачи или соуса... И нашла: остановлюсь на Вашем варианте. Думаю, ребенок первым оценит разноцветный кубик-рубик)
спасибо
Винегрет не люблю с детства. Но фото заинтриговало. Не смогла мимо пройти. Подача просто бомба!
спасибо большое!!
Какая прелесть!
Да уж! Но побаловать себя, любимого , завсегда в плюс!
За оригинальность "+".
Но, на мой взгляд не очень съедобно (кубики крупноваты), муж сказал, что такой винегрет он есть не стал бы, потому как пришлось бы каждый кубик отдельно на вилку накалывать, а это уже не салат, а просто набор овощей. Извините, если обидела
Кубики можно сделать и поменьше - тут дело вкуса. Укладывать правда будет более кропотливо. Но учитывая что соус подается отдельно - то при поедании можно просто полить соусом и перемешать. Ведь есть же много салатов когда овощи подаются красиво выложенные, а соус отдельно. и потом всё перемешивают
интересно!
Вау, какая подача интересная
Красивооо!
Интересная идея!!! Надо для ребёнка так сделать!!!
Спасибо!!!
Красиво!
Какая прелесть!
Круто было бы если бы это на много народу на подносе выложили! А вообще оригинально.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки