Предлагаю вам украсить свой стол, будь то праздник или будни, потрясающим, вкусным картофельным цветком. Это будет настоящее украшение стола. А вкус?!! Вкус ещё лучше, чем вид, я вас уверяю!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2015, 9:50
- 7833
Картофельная лилия, запеченная с зеленым соусом
Ингредиенты для «Картофельная лилия, запеченная с зеленым соусом»:
- Картофель (молодой, небольшие) — 6 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Лимон — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (у меня подсолнечное с добавлением оливкового от ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
- Петрушка — 25 г
- Укроп — 25 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1213.6 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
48 г |
углеводы
174.8 г |
| Порции | |||
| ккал 404.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 16 г |
углеводы 58.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Картофельная лилия, запеченная с зеленым соусом»:
-
Наши основные ингредиенты
-
Начнем с приготовления соуса. Зелень нарезаем и помещаем в блендер, добавляем чеснок, соль, перец, выжимаем сок из половины лимона и вливаем растительное масло (ТМ "Олейна").
Всё измельчаем до получения однородной массы. Соус готов. -
Молодой картофель моем и вытираем насухо. Отрезаем немного "горбушки", чтобы придать ему устойчивость.
-
Затем делаем 8 разрезов, но не до основания, недорезанным оставляем примерно 1 см. И между ними вставляем небольшие кусочки картофеля, которые отрезаем у отдельного кусочка. Это нужно для того, чтобы наша лилия раскрылась.
-
Вот такая получилась красавица.
Противень с высоким бортиком смазываем сливочным маслом. Картофель наполняем соусом между всеми делениями. Это удобно делать обратной стороной чайной ложки.
И сверху на каждую "лилию" кладем кусочек сливочного масла. -
Накрываем всё это фольгой (!) и запекаем, в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 мин.
-
Фольгу аккуратно снимаем, под ней горячий пар. Достаем нашу красоту-вкуснятину и, по желанию, украшаем оливкой. Подаем к столу!
Это безумно вкусный картофель!! 
Приятного аппетита! 
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2015 года Snitka #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Джулс 87 #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года pupsik27 #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года felix032 #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года елена бухалова #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Даша Михайловна #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Даша Михайловна #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Tanya Voloshina #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
12 марта 2015 года канович #
12 марта 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: