Сегодня хочу подарить вам красивый и вкусный пирог ромашка. Удивительное венское тесто, нежное и вкусное. Приготовьте его и вы меня поймете. От всей души желаю вам здоровья, счастья и весеннего настроения. Знакомые с детства родные ромашки Мы рвем на лужайке у тихой реки, Как белые звезды, средь розовой кашки Они развернули свои лепестки. В. Рождественский
fatika72Поваренок 4 уровня
- 14 марта 2015, 15:30
- 5441
Пирог "Ромашка"
![Рецепт: Пирог "Ромашка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/14/30/1065749_40541-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Ромашка"")
Ингредиенты для «Пирог "Ромашка"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 3/4 стак.
- Сахар — 80 г
- Дрожжи (быстродействующие дрожжи) — 1 пакет.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Молоко (молоко смешать с водой и сл.маслом до растворения,не кипятить!) — 80 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Вода — 60 мл
- Ванилин — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная посыпка
- Сахар — 1/2 стак.
- Цедра лимона (1 лимона) — 2 ст. л.
- Цедра апельсина (по желанию) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленного для обмазки) — 60 г
Глазурь
- Сыр сливочный (ком.темп.) — 85 г
- Сахарная пудра — 1/3 стак.
- Молоко — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 1/2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4491.4 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
146.5 г |
углеводы
747.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 56.2 г |
Рецепт «Пирог "Ромашка"»:
-
В хлебопечке на режиме замес замешиваем тесто, смешав теплое молоко с водой и растопленным маслом, слегка взбитые вилкой яйца, и все сухие ингредиенты.
-
Подошедшее тесто разделить на 8 равных частей (каждая часть весом около 78 г) и 1 побольше (140 г. примерно)
-
Из 8 частей сформировать продолговатые лепестки. Из большей части серединку цветка
-
Нажмите на центр каждого лепестка с помощью пальца.
-
Смажьте цветок растопленным сл. маслом
Слегка посыпать сахаром. Накрыть плёнкой и дать подойти в тёплом месте. -
Снова промазать маслом и надавить пальцем.
Посыпать лимонным сахаром
Каждый лепесток заполняем джемом (Я брала вишневый) и выпекаем при 180*С 25-30 мин до золотисто-коричневого цвета.
-
Готовый цветок покрыть глазурью
-
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2015 года Натик_О #
[+5]4 июня 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
4 июня 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Хамися #
25 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
17 марта 2015 года АленушкаЕва #
17 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Елена-13 #
16 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Aigul4ik #
15 марта 2015 года Ната Глебова #
15 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Ольга-Данцина #
14 марта 2015 года mariana82 #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Людмила НК #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Vicentina #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года hudeusheya #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года иркаира #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года иркаира #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года иркаира #
14 марта 2015 года Милодора #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Даша Михайловна #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Даша Михайловна #
14 марта 2015 года irusja66 #
14 марта 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
Весна, весна на улице,
Весенние деньки!
Как птицы, заливаются
Трамвайные звонки.
Галдят грачи на дереве.
Гремят грузовики.
Весна, весна на улице,
Весенние деньки.
Доброй вам весны и удачной вам выпечки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: