Очень вкусные картофельно-чечевичные корзиночки с разными начинками, станут прекрасным дополнением к закускам, не только на королевском балу...)))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 15 марта 2015, 11:23
- 1616
Закусочные корзиночки
Ингредиенты для «Закусочные корзиночки»:
- Картофель (не крупный) — 4 шт
- Чечевица (пестрая от "Мистраль") — 4 ст. л.
- Печень куриная — 4 шт
- Кальмар — 1 шт
- Грибы — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1842.1 ккал |
белки
189.8 г |
жиры
34.6 г |
углеводы
192.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Закусочные корзиночки»:
-
Чечевица пестрая от "Мистраль" обладает ореховым вкусом и очень удачно гармонирует с остальными продуктами в этом блюде.
Чечевицу промыть и отварить в течении 20 минут. Параллельно отварить картофель. -
Куриную печень мелко нарезать и обжарить буквально пару минут.
Грибы у меня были замороженные, их тоже слегка обжариваем, тем самым избавляем от лишней влаги. Свежие можно не обжаривать. -
Делаем первую начинку: печень, грибы (половина от общей массы), сыр (половина от общей массы),1 ст. л. готовой чечевицы.
-
Вторая начинка: кальмар (мелко нарезанный, сырой), грибы и сыр (оставшуюся часть),1 ст. л. чечевицы.
-
Оставшуюся чечевицу и картофель отправляем в комбайн, перемалываем...
-
Добавляем к получившейся массе (слегка остывшей!) яйцо и муку, вымешиваем.
-
Выкладываем влажными руками картофельную массу в формочки, смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой. Заполняем начинкой, чередуя её.
Отправляем в разогретую до 180* духовку, минут на 20.
Спасибо всем за внимание 
Надеюсь корзиночки придутся вам по вкусу)))
Надеюсь корзиночки придутся вам по вкусу)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2015 года mizuko #
18 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Gerardina #
16 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Gerardina #
16 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Gerardina #
15 марта 2015 года mariana82 #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года para_gn0m0v #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Александр Синюков #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Vicentina #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Aigul4ik #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Милодора #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года irafilippova #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года любознательная галя #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года FoodStation1 #
15 марта 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: