• 18 августа 2008, 11:42
  • 78068

Салат из сырого кабачка по-корейски

Рецепт: Салат из сырого кабачка по-корейски

Были на даче и решили сделать свеженький слат из кабачков с грядки. Немногие употребляют в пищу кабачки сырыми, но могу точно сказать, что это очень вкусно и очень полезно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
880.65 ккал
белки
11.25 г
жиры
65.547 г
углеводы
48.414 г
100 г блюда
ккал
79.34 ккал
белки
1.01 г
жиры
5.91 г
углеводы
4.36 г


Рецепт «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Порезать морковь тонкой соломкой. Конечно, лучше и удобнее сделать это при помощи специальной шинковки, но на даче ее нет, поэтому резала руками.

Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро.

Перец порезать соломкой. Если нет остого, то добавьте в салат молотый красный жгучий перец.
Как выяснилось, у нас на даче не оказалось чеснока, зато растет джусай, это такая травка с чесночным вкусом, вот ее мы и добавили.

Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом (у нас был сливовый), примерно 2 ст. ложки.
Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек).
Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из сырого кабачка по-корейски
Описание: Были на даче и решили сделать свеженький слат из кабачков с грядки. Немногие употребляют в пищу кабачки сырыми, но могу точно сказать, что это очень вкусно и очень полезно!


Фотографии «Салат из сырого кабачка по-корейски» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сочненький.+
Да,очень даже!
++++++++
Майчик, мерси!
Так вкусно и по-летнему свежо и полезно! +
Спасибо, Анечка!
Хороший свежий салатик.+
Аллочка,спасибо!
Салатик очень даже интересный, надо будет попробовать +++ Ну очень полезный!!!!! :P :P :P
Да, особенно если его к мяску подавать, чтобы не перегружать желудок
Попробуем обязательно :P :P :P
Сегодня приготовила этот чудный салатик и т.к. конкурентов на тот момент у меня небыло, сама его с большим удовольствием и "умяла" :P :lol: :P :lol: :P :lol: Салат действительно очень вкусный :!: :!: :!:
Очень рада, что салат понравился!!!!!
как интересно!!! никогда такого не делала и не пробовала! беру на вооружение! +++
а приправу для корейских салатов готовую покупаете?
Когда как, вообще на даче лежал пакетик готовой. А дома я часто добавляю специи сама на глаз, но кориандр меленый обязательно должен присутствовать в таких салатах.
Да, вкусно, но я люблю эти салаты на следующий день+++++++
Не всегда доживают до следующего дня Но если остаются, то да!!! Еще лучше делать заранее и подавать на следующий день!
Хороший салатик! +
Лена, спасибки! Нам к курочке захотелось легенького салатика
Очень актуально,Оксаночка!
вкусненький!
Ксюш,спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки