Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).
hudeusheyaПоваренок 3 уровня
- 23 марта 2015, 17:20
- 17362
Чесночный венок
Ингредиенты для «Чесночный венок»:
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Масло сливочное — 70 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень
- Тмин (для посыпки)
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2840.6 ккал |
белки
70.6 г |
жиры
119.8 г |
углеводы
399.8 г |
| Порции | |||
| ккал 284.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Чесночный венок»:
-
В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Дать постоять 10 минут. В смесь добавить яйцо, соль, оставшийся сахар и просеянную муку. Замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
-
На следующий день приготовить начинку. В размягченное масло добавить мелко рубленную зелень и чеснок. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравиться, я взяла укроп и петрушку (небольшой пучок).
-
За ночь тесто подошло. Вот такое оно стало.
-
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 7 мм и смазываем начинкой.
-
Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части (вот таким образом).
-
Части переплетаем между собой и заворачиваем в кольцо.
-
Смазываем венок желтком и посыпаем тмином. Даем постоять 10 минут. Выпекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течении 30-35 минут.
-
Вот такой веночек у нас получился к обеду.
Прошу к столу!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2015 года Анастасия АГ #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года катя торопова #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года яся1975 #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года наташа лучко #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Маришка-2015 #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Маришка-2015 #
24 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Маришка-2015 #
24 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Олеся Петрова #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года sibir77 #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Светлана Владимировн #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Elenochka26 #
Вкусный точно должен быть и очень
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Ольга-Данцина #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Первушина Елена #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Лилия 22 85 #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Демурия #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
23 марта 2015 года Елена-13 #
23 марта 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: