Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 24 марта 2015, 14:39
  • 7944

Галета из постного теста

Рецепт: Галета из постного теста

Безумно вкусная галета из постного теста, в моем случае - с яблочно-луковой начинкой! Эта галета имеет массу достоинств: минимальный набор продуктов, отсутствие в составе сливочного масла и яиц, с тестом работать Очень приятно и удобно, ну и конечно же - невероятное количество вариантов начинок! Угощайтесь!!! Автору рецепта теста (Алена Aspiri (ЖЖ)) - огромное спасибо!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета из постного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1454.4 ккал 		белки
58.2 г 		жиры
17.5 г 		углеводы
293.5 г
100 г блюда
ккал
154.7 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
31.2 г

Рецепт «Галета из постного теста»:

  • Из указанного количества ингредиентов получается две галеты! Я же сегодня готовила из половины нормы - одну галету.

    Смешать масло с горячей (почти кипящей) водой.

  • Муку просеять с солью и разрыхлителем в посуду с водой и маслом. Замесить тесто. Оставить на полчаса отдыхать.

  • Пока тесто отдыхает приготовим начинку: лук нарезать мелким кубиком, яблоки очистить и нарезать так же. Лук обжарить на сливочном масле, добавить яблоки, пару минут потомить, чтобы стали мягкие. Готово.
    Сыр натереть на терке.

  • Полчаса прошло.
    Раскатываем на противне тесто (в виде круга диаметром 30-40см примерно). Смазывать противень не нужно - в тесте достаточно масла.

  • В центр выкладываем яблочно-луковую начинку, распределяем по тесту, оставляя по краям несколько см свободных.

  • Посыпать начинку сыром

  • Загнуть свободные края теста (складочками) на начинку, оставляя открытым только небольшое отверстие в центре. Смазать желтком.

  • Из фольги сформировать "условный круг" и прикрыть им начинку.

  • Отправить в духовку на 30 минут.

  • Спустя 30 минут галета готова! Достаем из духовки и оставляем на минут 10-15 немножко остыть. И наслаждаемся!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: пост выпечка закуска

Вкусы: яблочный луковый сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галета из постного теста
Рецепт: Галета из постного теста

Безумно вкусная галета из постного теста, в моем случае - с яблочно-луковой начинкой! Эта галета имеет массу достоинств: минимальный набор продуктов, отсутствие в составе сливочного масла и яиц, с тестом работать Очень приятно и удобно, ну и конечно же - невероятное количество вариантов начинок! Угощайтесь!!! Автору рецепта теста (Алена Aspiri (ЖЖ)) - огромное спасибо!

Ингредиенты для «Галета из постного теста»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Галета из постного теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт, делала по нему тесто со своей начинкой, очень вкусно😋
Поменьше масла добавлять
У нас завтра чаепитие, организованное в хосписе от православного храма и я напекла много таких галет с ладошку. Тесто сумасшедше вкусное! Надеюсь, всем понравится!
Очень надеюсь, что результат Вас не разочарует!!!
И правда,очень вкусная галета,холодная со сладким чаем с лимоном просто объединение.От себя, в одну добавила творог,тоже вкусно вышло😊
Благодарю! Рада, что галета пришлась по вкусу!
Очень вкусная галета. Готовила половину нормы. Начинка необычная, но вкусная. Я добавила кунжут. В тесто добавила отруби.Съели в один присест.
Благодарю за вкусный фотоотчет! Очень рада, что галета пришлась по вкусу
Алена,спасибо за рецепт,мне очень понравилось.Буду повторять с другими начинками.Только вот может масла в тесто все таки поменьше,или чуть больше воды,тесто показалось жирноватым.
Мариночка, какая красота!!! Очень аппетитный фотоотчет Ты мне принесла, Дорогая Рада, что галета пришлась по вкусу
Аленушка, замечательный рецепт! Забрала с благодарностью!
Оленька, спасибо большое! Буду рада, если придется по вкусу!
Температура 180?
Ой, простите! Забыла указать: в предварительно разогретую духовку до 200 градусов!!!
Какая же это постная галета? Сыр, масло сливочное, яйцо...
тесто обещали постное, а галету - нет )
↑Ответ для Светлана Че
Действительно, постное здесь тесто, а начинка может быть любая - как постная, так и не очень))
Забираю в Кук, отличное тесто и начинка здесь интересная
Благодарю!))
очень интересно,в принципе начинку любую,тесто универсальное))
Спасибо)) Да, действительно, универсальное. Девочки на форумах писали, что на основе этого теста готовят галеты, штрудели, рогалики, пиццу и мн.др. А начинка на любой вкус и цвет может быть)))
Ну очень уж необычно и заманчиво
Спасибо!)) Обязательно попробуйте! Уверена - понравится!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки