• 18 августа 2008, 23:54
  • 4731

Креветки по-тайски

Рецепт: Креветки по-тайски

Для любителей восточной кухни. На мой взгляд, островато. Рецепт из "Школы Гастронома".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки по-тайски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1725.4 ккал
белки
159.1 г
жиры
80.3 г
углеводы
92.6 г
Порции
ккал
431.4 ккал
белки
39.8 г
жиры
20.1 г
углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
112 ккал
белки
10.3 г
жиры
5.2 г
углеводы
6 г

Рецепт «Креветки по-тайски»:

  • 1. С креветок аккуратно снять панцири и удалить головы. Тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными салфетками.

  • 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить лук и чеснок 3 мин.

  • Добавить головы и панцири креветок, обжаривать, помешивая, 4 мин.

  • 3. Влить в кастрюлю 250 мл воды, уменьшить огонь до среднего и тушить без крышки 30 мин.

  • Процедить получившийся отвар через мелкое сито.

  • 4. Имбирь очистить и натереть на терке. Грибы вымыть, обсушить, нарезать. Сложить имбирь и грибы в сотейник, влить креветочный отвар. Добавить кокосовое молоко, перемешать и довести до кипения.

  • 5. Добавить в кастрюлю пасту карри, размешать и готовить на сильном огне, пока объем соуса не уменьшится наполовину.
    Добавить креветки. Приправить сахаром, солью и соком лимона. Готовить 4 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки по-тайски
Рецепт: Креветки по-тайски

Для любителей восточной кухни. На мой взгляд, островато. Рецепт из "Школы Гастронома".

Ингредиенты для «Креветки по-тайски»:

Фотографии «Креветки по-тайски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Я в грибах не очень разбираюсь и положила шампиньоны, вкусное блюдо,спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт очень вкусного блюда! Готовила без сахара. В качестве грибов были шампиньоны
класс! обожаю все с креветками
Облденно, но с кокосовым молоком напряг(((( а Вам ++++++
+++
Изыскано
любопытнейший рецептик +++
Вкусненько!!!+++
супер++++
Уважаю "Школу Гастронома"
Ппоробую найти все ингредиенты и приготовить
Ochen daje appetitnenko vigliadit! Ia voobshe ZA kokosovoe moloko!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки