Пюре из отварных картофеля, гороха и кольраби, запечённое порционно с добавлением моцареллы.
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 30 марта 2015, 22:21
- 2836
Запечённое картофельно-гороховое пюре
Ингредиенты для «Запечённое картофельно-гороховое пюре»:
- Горох (Айдахо жёлтый колотый ТМ"Мистраль") — 100 г
- Картофель — 300 г
- Капуста кольраби — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Зелень (укроп,петрушка) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Моцарелла — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1000.4 ккал |
белки
43.8 г |
жиры
36.3 г |
углеводы
140.5 г |
| Порции | |||
| ккал 333.5 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Запечённое картофельно-гороховое пюре»:
-
Промытый горох Айдахо жёлтый колотый ТМ"Мистраль" отварить до готовности.
-
Картофель и кольраби очистить, нарезать кусочками и отварить до готовности.
Воду слить. -
Размять толкушкой в пюре
-
Отваренный горох измельчить в пюре при помощи блендера
-
В пюре из картофеля и кольраби добавить гороховое пюре, сливочное масло, яйцо, мелко нарезанную зелень, муку, соль, мускатный орех
-
Натёртую на крупной тёрке моцареллу. Всё хорошо перемешать, но не долго, при помощи миксера
-
Полученную массу отсадить в порционные формочки, смазанные растительным маслом, при помощи кондитерского мешка и резной насадки. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 7-10 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до зарумянивания
Польза этого блюда заключается в содержании в овощах ценнейшей клетчатки и разнообразных минеральных веществ и солей, которые необходимы нашему организму для хорошего пищеварения и самочувствия в целом. Каждый овощ полезен по-своему, впрочем, как и сыр моцарелла, который, благодаря наличию в своём составе благотворных микроорганизмов, положительно влияет на наш организм.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2015 года mizuko #
2 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Маришка_2014_77 #
2 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года лялич #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)
Очень аппетитно выглядит!
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Ninale30 #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года veronika1910 #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года para_gn0m0v #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Aigul4ik #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года мисс #
1 апреля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: