Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

31 марта 2015, 7:29
2271

Крамбл с курицей в яблоке

Сочетание птицы и яблок уже давно стало для нас привычным и классическим. Предлагаю несколько иную вариацию этого сочетания, когда яблоки играют одну из основных ролей в блюде.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Крамбл с курицей в яблоке»:

Яблоко (лучше с кислинкой) — 3 шт
Филе куриное — 150 г
Чернослив — 6 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Хлопья овсяные (мелкие) — 50 г
Масло подсолнечное (у меня Олейна смесь подсолнечного с оливковым, 2 л. - для жарки, 3 л. - для хлопьев) — 5 ст. л.
Кориандр (щепотка)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1512 ккал	белки 51.1 г	жиры 88.5 г	углеводы 132.2 г
Порции
ккал 504 ккал	белки 17 г	жиры 29.5 г	углеводы 44.1 г
100 г блюда
ккал 110.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.5 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Крамбл с курицей в яблоке»:

1. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук в двух ложках масла в течении пары минут.
2. Сельдерей порезать мелким кубиком. Добавить к луку и обжаривать еще пару минут.
3. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать филе мелкими кубиками. Добавить филе к овощам, посолить по вкусу, добавить кориандр и готовить около 10 минут на среднем огне.
4. Чернослив промыть, порезать. Если чернослив очень сухой и твердый, то его следует предварительно замочить в горячей воде на несколько минут. Добавить чернослив к курице, перемешать и убрать с огня.
5. Яблоки вымыть, обсушить. С яблок срезать крышечки и аккуратно, с помощью ножа и ложки, вынуть серединку, оставляя стенки толщиной около 1-1,5 см. Если яблоки очень сладкие, то можно предварительно сбрызнуть их изнутри лимонным соком, но это уже дело вкуса. Наполнить яблоки начинкой, оставив сверху место для хлопьев.
6. Овсяные хлопья перемешать с тремя ложками масла. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше масла. Хорошо перемешать, как бы перетирая хлопья с маслом. Хлопья должны хорошо пропитаться маслом, но быть рассыпчатыми.
7. Выложить хлопья на яблоки в виде шапочки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до мягкости яблок. Хлопья должны стать чуть золотистыми и хрустящими.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска крамбл

Вкусы: фруктовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105401/]Крамбл с курицей в яблоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105401/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/30/05/1087076_19275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Сочетание птицы и яблок уже давно стало для нас привычным и классическим. Предлагаю несколько иную вариацию этого сочетания, когда яблоки играют одну из основных ролей в блюде.

Ингредиенты: Яблоко, Филе куриное, Чернослив, Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Хлопья овсяные, Масло подсолнечное, Кориандр, Соль.
Тэги: салат, закуска, крамбл.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крамбл с курицей в яблоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/30/05/1087076_19275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крамбл с курицей в яблоке" title="Рецепт: Крамбл с курицей в яблоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочетание птицы и яблок уже давно стало для нас привычным и классическим. Предлагаю несколько иную вариацию этого сочетания, когда яблоки играют одну из основных ролей в блюде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крамбл с курицей в яблоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3101/">крамбл</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крамбл с курицей в яблоке

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Крамбл с курицей в яблоке»:

Яблоко Филе куриное Чернослив Сельдерей черешковый Лук репчатый Хлопья овсяные Масло подсолнечное Кориандр Соль

Тэги: салат, закуска, крамбл

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Крамбл с курицей в яблоке

52
24
1396

Попробуйте приготовить вместе

209

Щи от бабы Шуры

143
209
11665

147

Салат "Аргентинское танго"

81
147
14231

1417

Картофель в молоке

311
1417
34776

Комментарии и отзывы

31 марта 2015 года Таусова #

Очень красивый рецепт!!!