Необычная и вкусная закуска для постящихся и вегетарианцев. Эти роллы делают по традиционному рецепту, с той разницей, что вместо риса здесь используется пюре из нута. Употребляющие рыбу могут разнообразить это блюдо её добавлением.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2015, 22:35
- 3016
Роллы с нутом
Ингредиенты для «Роллы с нутом»:
- Нут (ТМ Мистраль) — 80 г
- Авокадо — 1 шт
- Нори — 2 шт
- Соль
- Икра красная (для украшения) — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
851.7 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
58.6 г |
| Порции | |||
| ккал 212.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.1 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Роллы с нутом»:
-
Нут замочить на ночь в воде. Я взяла Нут ТМ Мистраль.
-
Отварить до мягкости, процедить, бульон не сливать.
-
Пюрировать нут блендером, по необходимость добавить бульон от нута. Посолить.
-
Авокадо нарезать на полоски.
-
Нори разрезать пополам. Выложить нутовое пюре на нори, поверх кусочки авокадо и свернуть рулетом. Если Вы употребляете рыбу, можно положить её в начинку вместе в авокадо. Каждый рулет разрезать острым ножом на 6 частей. Присыпать кунжутом.
-
Я делала это блюдо в Лазареву Субботу, поэтому украсила икрой. Приятного аппетита!
Польза этого блюда для меня обусловлена, прежде всего, пользой нута. Он, хотя и содержит меньше белка, чем все остальные бобовые, но качество белка, его усвояемость и насыщенность аминокислотами у нута самые высокие среди бобовых. А нори, морская капуста, содержит много йода и железа, которые благотворно влияют на работу организма в целом.
Польза этого блюда очень высока для организма при достаточно низкой калорийности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2015 года Дюдюкаа #
2 апреля 2015 года barska #
2 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года barska #
2 апреля 2015 года Демурия #
2 апреля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: