• 23 июля 2015, 12:59
  • 4314

Пицца из цуккини

Рецепт: Пицца из цуккини

Легкая и сытная пицца. Нашла этот рецепт в одном из заграничныне журналов и решила приготовить. Мой муж не любит пиццу на тонком тесте, а эта пицца пришлась ему по душе. Прошу в гости.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Пицца из цуккини»:

  • Цуккини ( Или кабачок - среднего размера) — 2 шт
  • Яйцо куриное (или одно большое) — 2 шт
  • Сыр твердый (я смешивала 2 твердых вида сыра в тесто и немного моцареллы для украшения) — 100-150 г
  • Мука пшеничная / Мука (муку можно использовать любую, например, рисовую) — 2 ст. л.
  • Специи (я добавляла базилик, сухой чеснок, перец и петрушку, все зависит от ваших предпочтений ) — 1 ч. л.
  • Соус томатный (для смазывания верха пиццы, у меня домашний) — 2 ст. л.
  • Грибы (для украшения)

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Пицца из цуккини»:

Натираем Цуккини (кабачки) - тут хочу уточнить, если ваш цуккини очень сочный, то его необходимо немного отжать-я этого не делала, нарезаем сыр, добавляем яйца

Добавляем муку и перемешиваем. Солить не надо, т. к. цуккини даст сок, а этого нам не нужно.

Выкладываем на лист, застеленный пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку (180 градусов).

Выпекание коржа занимает от 15 до 25 минут (все зависит от Вашей духовки)

С другой стороны тоже все пропеклось.

Теперь на пиццу замазываем томатный соус, раскладываем грибочки и немного моцареллы и отправляем в духовку, буквально на 5-10 минут, только для того, чтобы растаял сыр.

Вот и все. Приглашаю к столу.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца из цуккини
Описание: Легкая и сытная пицца. Нашла этот рецепт в одном из заграничныне журналов и решила приготовить. Мой муж не любит пиццу на тонком тесте, а эта пицца пришлась ему по душе. Прошу в гости.


Фотографии «Пицца из цуккини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень интересный рецепт,обязательно буду готовить !
Готовьте на здоровье!
Вчера опробовали-вкусно! Делали с курочкой, но без томатного соуса (на гв и пока не кушаем их). Отличное разнообразие моего меню)
P.S. В следующий раз в "тесто" сыр ложить не буду-получилось жирновато
Спасибо за отзыв. Вы можете регулировать уменьшать или прибавлять количество продуктов на свое усмотрение. Удачи!
Какая овощная пицца!
Отличная идея! От пиццы на тесте постоянно изжога мучает, а тут одни овощи. Обязательно приготовлю.
Готовьте на здоровье!
Вкусно очень-очень!!! В корж добавила еще морковь и лук. Начинка - помидоры, подкопченные сосиски и сыр. Восхитительная пицца! Очень понравилась идея! Спасибо!!!
Очень красивая!
Зашла сказать спасибо! Этой пиццей я питалась время от времени всю осень и половину зимы, жду нового урожая, люблю пиццу, не люблю толстеть - идеальный рецепт для меня!
Очень рада. На здоровье!
Увидела, так получилось, рецепт лишь вчера - и сразу захотелось приготовить! Тем более вечером времени возиться не было, а рецепт вполне "на скорую руку". Угощала мужа и свекровь, ушло за раз! Правда, кушать надо было ложечкой, такая консистенция и должна была быть? Надо будет с грибочками попробовать, делала с помидорками и курочкой.
Увидела, так получилось, рецепт лишь вчера - и сразу захотелось приготовить! Тем более вечером времени возиться не было, а рецепт вполне "на скорую руку". Угощала мужа и свекровь, ушло за раз! Правда, кушать надо было ложечкой, такая консистенция и должна была быть? Надо будет с грибочками попробовать, делала с помидорками и курочкой.
Спасибо за отзыв. Тесто у меня получилось нормальное. Мы ели ножом и вилкой. Может у вас был сочный кабачок? Вы его отжимали?
Кабачок был сочный, я отжимала - может, недостаточно...
На третьем фото я старалась показать какое получилось тесто, котродясь выкладывала на противене - не сильно жидкое, но и не сильно густое. На пятом фото специально подняла кусочек уже испеченой основы и там видно что она не мягкая. В вашем случае я думаю нужно было или сильнее отжать, или добавить больше муки для получения именно теста-основы. Лена, если есть вопросы - спрашивайте. Всегда постараюсь ответить.
хорошая пицца!!!
Отличный рецепт! Главное - основа, а начинки можно, кому что нравится.
Отличный рецепт! Главное - основа, а начинки можно, кому что нравится.
Вы абсолютно правы!
Отлично придумано

Спасибо
Вкусненько и просто. Бюджетный рецептик. Вам +++++
Вкусненько и просто. Бюджетный рецептик. Вам +++++
Спасибо.
А при скольких градусов готовится эта пицца? Вы забыли указать
А при скольких градусов готовится эта пицца? Вы забыли указать
Спасибо, я готовила при 180 градусах, но у каждого разные духовки и это нужно учитывать.
Отличный рецепт
Отличный рецепт
Кабачков у меня наросло с десяток и что с ними делать уже незнаю, а тут как раз ваш рецепт, будем пробовать. Только вместо грибов я добавлю помидоры.
Кабачков у меня наросло с десяток и что с ними делать уже незнаю, а тут как раз ваш рецепт, будем пробовать. Только вместо грибов я добавлю помидоры.
Госпожа, Цветочная Фея, кабачки, они же цуккини, это ведь основа для любых вариаций, готовьте на здоровье.
Вчера приготовила, да только прилип корж намертво к бумаге (я ее даже смазала на всякий случай) не пойму почему. Я отодрала вместе с корочкой и на то, что осталось выложила помидоры и сыр и запекла. Вобщем съели, все-таки вкусно. Может выпекать на противне без бумаги, не пробовали?
Вчера приготовила, да только прилип корж намертво к бумаге (я ее даже смазала на всякий случай) не пойму почему. Я отодрала вместе с корочкой и на то, что осталось выложила помидоры и сыр и запекла. Вобщем съели, все-таки вкусно. Может выпекать на противне без бумаги, не пробовали?
Жалко, что прилипло. Я не пеку противене, стараюсь печь все либо с бумагой, либо "в рукаве", либо в формочках. Не знаю почему, видимо просто я так приучена. Хлеб тоже в форме с бумагой. Я специально, подняла край пиццы, чтобы показать, что он не прилип. Если Вы уверены, а своем противне, конечно пеките, так как Вам удобно.
Спасибо за рецепт , с Вашего позволения утащила к себе !
Спасибо за рецепт , с Вашего позволения утащила к себе !
Пользуйтесь на здоровье, радуйте родных!
Спасибо! Забираю КК!!!!
Спасибо! Забираю КК!!!!
На здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки