Сытное блюдо с белой фасолью и говядиной на обед или ужин. Готовила в мультиварке.
NikaПоваренок 8 уровня
- 3 апреля 2015, 3:36
- 4494
Белая фасоль с говядиной
Ингредиенты для «Белая фасоль с говядиной»:
- Фасоль (Мистраль, белая, крупная) — 300 г
- Говядина — 500 г
- Рис (жасминовый, вареный до полуготовности) — 200 г
- Шампиньоны (ножки) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (и специи - перец кайенский - 1/3 ч. л, лавровый лист - 1, чесночный порошок - 0, 5 ч. л, куркума - 1/3 ч. л, молотая паприка - 1/3 ч. л, соль - по вкусу)
- Масло оливковое (по вкусу)
- Зелень (по вкусу, сельдерей черешковый, кориандр, укроп)
- Вода (горячая) — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2599.4 ккал |
белки
188.4 г |
жиры
74.4 г |
углеводы
296.8 г |
| Порции | |||
| ккал 519.9 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 16 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: Мультиповар (120 минут)
Рецепт «Белая фасоль с говядиной»:
-
Фасоль была замоченная на сутки. За это время меняла воду раза три.
-
Промыла фасоль и переложила в чашу мультиварки. Налила горячую воду. Включила программу мультиповар и установила 100 градусов на 120 минут.
-
Говядину измельчила в измельчителе, но не слишком мелко. Мясо положила в мультиварку к фасоли минут через 30 после включения.
-
Подготовила перец, морковь, лук и черешок сельдерея.
-
Морковь нарезала кружочками.
-
А перец кубиками.
-
Ножки шампиньонов ( остались от предыдущего рецепта ) измельчила ножом.
-
Ножки и все овощи переложила в мультиварку за 30 минут до окончания программы. Добавила масло, все специи и приправы.
-
Рис добавила перед самым выключением мультиварки. Содержимое тщательно перемешала и оставила на 15 минут в покое. Подготовила зелень.
-
Ещё раз перемешала готовое мясо с овощами и переложила в глубокую керамическую миску.
-
К блюду подала свежую зелень, укроп и кориандр.
-
Очень вкусно и сытно!
-
А это моя миска.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2015 года Aigul4ik #
3 апреля 2015 года Nika # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года мисс #
3 апреля 2015 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: