Хочу познакомить вас с еще одним из любимых моей семьей блюд из курицы, где главная роль отдана куриному филе, которое получается на удивление очень вкусным и сочным, а в качестве гарнира используются кабачки, баклажаны и томаты! Очень рекомендую - попробуйте и вы!
natapitПоваренок 7 уровня
- 5 апреля 2015, 22:06
- 21310
Сочное куриное филе с овощами
Ингредиенты для «Сочное куриное филе с овощами»:
- Филе куриное — 1 кг
- Кабачок — 400 г
- Баклажан — 400 г
- Лук красный — 200 г
- Помидор — 300 г
- Помидоры черри (можно использовать только обычные помидоры) — 200 г
- Перец болгарский — 300 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Петрушка — 4 ст. л.
- Масло оливковое (4+1) — 5 ст. л.
- Сок томатный (густой) — 150 мл
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соль (только для овощей + соус Табаско или паприка - по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2607.7 ккал |
белки
257.1 г |
жиры
105.1 г |
углеводы
332.3 г |
| Порции | |||
| ккал 434.6 ккал |
белки 42.9 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Сочное куриное филе с овощами»:
-
Куриное филе нарезать крупными кусочками, добавить соус Табаско или паприку, 1 ст. л. оливкового масла, соевый соус и хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре пока подготовим овощи.
-
Кабачки и баклажаны, в зависимости от размера, нарезать шайбами или полушайбами.
-
Перец нарезать полосками, лук - полукольцами.
-
Поместить все овощи в жаростойкую форму, добавить нарезанные кусочками помидоры, крупно нарезанный чеснок и петрушку.
-
Посолить по вкусу, добавить помидоры черри разрезанные на 2 или 4 части и масло 4 ст. л., перемешать. Запекать в прогретой до 220"С духовке, пока подготовим куриное филе. Ориентируйтесь на вашу духовку!
-
Сковороду хорошо нагреть и обжарить на ней куриное филе 2-3 мин, чтобы мясо "закупорилось", в этом случае филе получится очень сочным.
-
Добавить филе к овощам, полить соком и запекать в духовке при температуре 190" С еще минут 20. Ориентируйтесь на вашу духовку!
-
Готовое блюдо можно сервировать как горячим, так и холодным. Очень вкусно с белым рассольным сыром и черным хлебом.
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2015 года непростая #
5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года хозяйка медной горы #
5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Angel-Wise #
5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Eva Grimm #
5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: