Весна пришла и настроение хорошее!!! Я к вам с цветочными корзиночками с нежнейшим кремом. Угощайтесь, мои дорогие!!!
avaniПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2015, 14:29
- 26824
Цветочные корзиночки с творожным кремом
Ингредиенты для «Цветочные корзиночки с творожным кремом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 115 г
- Маргарин (2-3 ст.лож. растопленный) — 2 ст. л.
- Желток яичный (крупных яиц) — 2 шт
- Кофе растворимый (Растворимый кофе в ледяной воде 6 стол.лож напитка!!!!!) — 6 ст. л.
Крем
- Сыр сливочный (комнатной температуры или творожная масса) — 400 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахарная пудра (100-150 гр по вкусу) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5937.3 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
412.7 г |
углеводы
525.3 г |
| Порции | |||
| ккал 247.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 401.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Цветочные корзиночки с творожным кремом»:
-
В кухонном комбайне или вручную смешайте муку, сахар, соль и какао.
-
Добавьте сливочное масло и маргарин. Пульсируйте, пока смесь не будет крошиться. Добавить яичные желтки и кофе со льдом.
Пульсируйте пока тесто не образуется в шар. Добавляйте кофе постепенно. Начните с 5 столовых ложек кофе со льдом. У меня ушло 6 ст. ложек.
Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Заранее разогрейте духовку до 175 градусов.
На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Затем вырежьте из теста цветы (используя резак для печенья в виде цветка).
-
Аккуратно вставьте тесто в круглые формы. Смазывать формы не нужно.
-
Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 12 -15 минут.
-
Подготовим крем. Взбейте вместе сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Внимание!!! Сыр и масло должны быть комнатной температуры.
Добавьте цедру и сок лимона или апельсина
При помощи кондитерского мешка или ложкой, наполните кремом готовые корзиночки. Украсить по желанию. Наши цветочки готовы. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2015 года Ros66 #
6 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: