Версия для печати
  • 8 апреля 2015, 22:59
  • 71738

Вафли "Трубочки" без яиц

Рецепт: Вафли Трубочки без яиц

Подарил мне муж электрическую вафельницу и орешницу - вот и давай я готовить то вафли, то орешки по разным рецептам) Рецептов для тонких вафелек много, и они очень удачные, но везде надо много масла и яиц, а если делать двойную порцию - так и вообще десяток яиц сразу уходит (как по рецепту моей мамы - надо 5 яиц на порцию, а она всегда делает двойную). А сразу 10 яиц не всегда и есть в холодильнике) Да ещё часто делаем вафли с кремом или сгущёнкой - вообще куча продуктов, да и калорий))) И вот я стала искать рецепт, где масла и яиц будет не так много, а лучше или масло, или яйца. Нашла рецепт вафель без яиц - хочу поделиться с Вами! Рецепт подойдёт прежде всего детям и взрослым, у кого аллергия на яйца - а вафелек-то хочется) Рецепт также для тех, кто любит вафли немного полегче) Рецепт опять таки экономный, да и просто для разнообразия можно попробовать! Скажу сразу - из одной порции теста у меня получается 32-33 вафли!

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли "Трубочки" без яиц»:

Количество порций: 32


Рецепт «Вафли "Трубочки" без яиц»:

Предлагаю рецепт для тех, у кого есть специальная вафельница.
Я делаю в электровафельнице.

Растопить пол пачки (125 гр) маргарина (или сливочного масла).
Я это делаю в микроволновке.
Добавить сахар, ванилин (ванильный сахар) и муку.
Перемешать.

Взять 2 стакана молока (500 мл) и постепенно добавлять его в тесто, пока оно не станет как густая сметана, как тесто на оладьи - не густое, но и не жидкое.

Молока может понадобится 400-500 мл - смотрите по нужной консистенции теста.
Хорошо перемешиваем.

В разогретую вафельницу - по 1 ст. л. теста.
Я ничего не размазываю, положила тесто - закрываю крышку, слегка прижимая.
Моя вафельница печёт очень быстро - 1.5-2 минуты.

Ориентируйтесь по желаемой степени румяности)
Моя семья любит вафли светленькие, не сильно зажаристые.
Они и скручиваются легче)

Снимаем вафельку, скручиваем в трубочку или конус, или как Вам нравится)

Лучше это делать в каких-нибудь перчатках, силиконовых, например)

Прижимаем вафельку, чтобы не раскрутилась.

С одной порции такого теста выходит примерно 30-35 вафелек.

По вкусу - обалденно вкусные вафельки, если бы сама не делала - не поняла бы, что вафли без яиц.

Можно кушать просто так - как нам всегда делала мама в детстве - до начинки дело не доходило)))
А можно смазать любым кремом или варёной сгущёнкой - как я сегодня.

Приятного аппетита!
Надеюсь, мой рецепт пригодится и понравится!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафли Трубочки без яиц
Описание: Подарил мне муж электрическую вафельницу и орешницу - вот и давай я готовить то вафли, то орешки по разным рецептам) Рецептов для тонких вафелек много, и они очень удачные, но везде надо много масла и яиц, а если делать двойную порцию - так и вообще десяток яиц сразу уходит (как по рецепту моей мамы - надо 5 яиц на порцию, а она всегда делает двойную). А сразу 10 яиц не всегда и есть в холодильнике) Да ещё часто делаем вафли с кремом или сгущёнкой - вообще куча продуктов, да и калорий))) И вот я стала искать рецепт, где масла и яиц будет не так много, а лучше или масло, или яйца. Нашла рецепт вафель без яиц - хочу поделиться с Вами! Рецепт подойдёт прежде всего детям и взрослым, у кого аллергия на яйца - а вафелек-то хочется) Рецепт также для тех, кто любит вафли немного полегче) Рецепт опять таки экономный, да и просто для разнообразия можно попробовать! Скажу сразу - из одной порции теста у меня получается 32-33 вафли!
Рецепты: Десерты -> Вафли


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусные вафельки, хрустящие, ароматные. Спасибо большое за рецепт! Наполнила вареной сгущенкой, очень вкусно получилось. Ребенок рад
Олесенька, ох, какие трубочки красивые! Сплошной соблазн!
Ирочка, милая моя, спасибо большое
Ответ для Лисенок0309
Ох, конечно, вкусно))) Очень рада, что ребёнок оценил! Спасибо за фото!
Автору огромное спасибо за замечательный рецепт. В холодильнике не было ни одного яйца, а так хотелось вкусненького. Очень хрустящие получились! Буду готовить еще!!!
Спасибо за фото!
Готовьте ещё на здоровье!
Вафли суперррр!!! И хрустящие, и сладкие! Закручиваются идеально! Я добавляла кислое молоко и это нисколько не испортило эти вафли! И яйца целые стоят и вафли вкусные на столе! Рекомендую
Спасибо за внимание к рецепту!
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте! Хочу попробовать ваш рецепт, хотела спросить, а соду нужно в тесто или нет?
Нет, соду не надо.
у меня почему то не хрустящие(
Вафельные трубочки очень вкусные, но у меня не поднимались и мне пришлось добавить 2 яйца. А так рецепт хороший, спасибо.
Спасибо за внимание!
Рада, что рецепт понравился!
Очень вкусные и хрустящие вафли получились! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Супер-вафельки.делала и на кислом молоке тоже.Вкусно и много!
Спасибо!
Рецептик-супер вчера сделала-уже закончились
только в моей старинной вафельнице все ужасно прилипало,пришлось добавить грамм 70 растительного масла и дело пошло вафельки очень вкусные,хрустящие,на вкус от тех,что с яйцами практически не отличаются,и по вкусу точно не уступают
Спасибо за комментарий!
Мне очень приятно, что вам понравилось!
У меня не получается ( тесто прилипает и не пропекается. Что делать?
Либо тесто получилось жидкое, либо лучше смазывайте вафельницу)
Люблю Ваши рецепты! Вафельки очень хорошие!!!
Спасибо! Все рецепты лично мной проверенные неоднократно)
Испробовала этот рецепт!!!!!! Супер! Огромное спасибо от моих мальчишек))
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Ответ для uic
подскажите, вы готовили тоже на электровафельнице?
Конечно. Есть советская но с ней отношения не сложились)))
у меня постоянно тесто прилипает в советской!
так же... купите электрическую, не пожалеете)))
Ответ для uic
я купила советскую, вот подбираю рецепт, тесто на белках не пошло (а вот на чугунной сковородке вкусно и хрустяще получалось!), а вот 2 белка и желток лучше и то если вафельница не перегрелась, а то вафли не пропекаются внутри и горят сверху. Выдергиваю шнур, даю остыть немного перед каждой вафелькой.. Советские хорошие , нужно найти рецепт! Я на ней картошку с салом готовила, видела что не только вафли на ней можно делать, правда это больше для "толстых вафельниц", но я попробую тонкую отбивную сделать, для "Шаурмы"
Сейчас уже любые вафли получаются.
Вафельницу старого образца оказывается приручать нужно, я после покупки ее "с рук" с содой и уксусной кислотой мыла нагар, вот она и капризничала вначале. Потом хоть она и белая, но ведет себя как чугун, которым давно не пользовались, сужу по своим чугунным сковородкам, если сковорода отдыхала какое то время на них пригорает первое время.
Единственное пока не пойму температурный режим, для вафелек. Сейчас так готовлю: смазываю ваткой с маслом,прогреваю вафельницу, отключаю, заливаю тесто, жду. Готовую снимаю вафельку . Включаю снова вафельницу в розетку, протираю маслом,грею, отключаю , заливаю вафельку. Когда медленно готовишь, то тесто не сгорает сверху, а внутри не остается сырыми не хрустящим.
Вот так и дергаю шнур туда сюда из розетки. В вафельнице нет терморегулятора. Хотя производство Эстония.
Очень вкусные вафельки! Просто тают во рту!Автору - огромный жирный плюс от всей нашей семьи!!!👍👍👍
Спасибо! Готовьте ещё на здоровье!
Насмотрелась и начиталась я про вафли и так захотелось,что пошла и купила вафельницу!Для первого раза выбрала ваш рецепт-простой и бюджетный.У меня получилось!!!Вкусноооо!!!Начинку не делала т.к. боялась что не получится в первый раз,но и так очень вкусно вышло.Сыночек слопал сразу 3 и сказал ,что мама молодец,а мне большего и не надо.Спасибо за рецепт (есть фото в альбоме)
Правильно, что купили - вафельница классная вещь!)
Я очень рада, что у вас вафельки получились - ведь это ещё приноровиться надо)
Сыночек молодец, что хвалит маму!
Готовьте ещё на здоровье!
Большое спасибо !
Пожалуйста!
Увидела ваш рецепт и ужасно вафелек захотелось ! Надо вафельницу купить ! Кстати давно собирались это сделать . А у вас какая модель ?
Покупайте! Для любителей вафелек - очень нужная вещь!
У меня вафельница "Holt", выпекает хорошо, покрытие хорошее, ничего не пристаёт!
Очень вкусные вафельки получились! Особой разницы между вашими и яичными вафлями я не заметила! И это плюс! Спасибо!
Отличные вафли!
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Давно пылится у меня вафельница рецепт утерян.
Попробую по Вашему.
Попробуйте!
Замечательный рецепт
Спасибо, пользуйтесь!
Очень интересно, Спасибо, обязательно воспользуюсь.
Пожалуйста!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook