Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Жужа-48Поваренок 6 уровня

27 апреля 2015, 21:10
13583

Печень в томатном кляре

Недавно открыла для себя новый рецепт. Настолько понравился результат, что спешу поделиться с вами))) Очень интересный и неожиданный вкус, необычное, приятное послевкусие - в общем, стоит попробовать))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в томатном кляре»:

Печень куриная — 500 г
Сок томатный — 250 мл
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Перец душистый (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1552.1 ккал	белки 115.9 г	жиры 68.4 г	углеводы 120.8 г
100 г блюда
ккал 141.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 6.2 г	углеводы 11 г

Рецепт «Печень в томатном кляре»:

Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить соль, черный молотый перец, паприку сладкую, перемешать.
Куриную печень (можно взять любую, на ваш вкус) очень аккуратно отбить, слегка, что бы не повредить целостность. Переложить в миску, добавить молоко и специи (которые смешивались в предыдущем шаге). Тщательно перемешать и оставить на час.
К томатному соку добавить яйцо, соль, базилик и сметану, взбить.
Ввести муку и тщательно перемешать (взбить миксером), что бы не было комочков.
А дальше по стандартной схеме))) Окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Печень получается очень необычной, с интересным вкусом. Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)) Спасибо за внимание

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: томатный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107166/]Печень в томатном кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107166/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/27/46/1124796_24703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Недавно открыла для себя новый рецепт. Настолько понравился результат, что спешу поделиться с вами))) Очень интересный и неожиданный вкус, необычное, приятное послевкусие - в общем, стоит попробовать))

Ингредиенты: Печень куриная, Сок томатный, Паприка сладкая, Чеснок, Перец душистый, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Молоко, Базилик, Соль.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в томатном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/27/46/1124796_24703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в томатном кляре" title="Рецепт: Печень в томатном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно открыла для себя новый рецепт. Настолько понравился результат, что спешу поделиться с вами))) Очень интересный и неожиданный вкус, необычное, приятное послевкусие - в общем, стоит попробовать))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в томатном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в томатном кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в томатном кляре»:

Печень куриная Сок томатный Паприка сладкая Чеснок Перец душистый Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Молоко Базилик Соль

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

614

Салат из кольраби

89
614
265661

1294

Мясной рулет "Праздничный"

122
1294
47067

152

Песочный торт "Глинтвейн"

52
152
11176

Фотографии «Печень в томатном кляре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2015 года Aigul4ik #

как здорово!!!

уже забрала и на днях обязательно приготовлю!!!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо огромное,надеюсь придется по вкусу)))

28 апреля 2015 года Милодора #

Аппетитная печень!!!

Фотографии шикарные!!!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Викуля,спасибо

28 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

Оля, для меня весьма необычное исполнение, не пробовала в таком сочетании готовить, интересно получается

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Я тоже не пробовала до этого,недавно рассказали. Приготовила,не пожалела,интересный рецепт))) Спасибо за внимание

28 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Как необычно и выглядит аппетитно!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо,Оксана))

Правда необычно,но вкусно))

28 апреля 2015 года Долгих Татьяна #

И мне тоже очень понравилась.

Если нравится внешний вид блюда,

значит вкусное!!!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое,очень приятно

Действительно вкусно,я раньше не пробовала в таком кляре.

28 апреля 2015 года Nienulka #

Аппетитно!!!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Благодарю

28 апреля 2015 года тататима #

Очень соблазнительно!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое

27 апреля 2015 года Gerardina #

Я люблю куриную печень и с удовольствием попробую в таком виде!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо,Мариша))

Я не всегда ела печень,теперь хочется пробовать её в разных вариантах))

27 апреля 2015 года lenkafe #

Очень интересный вариант - надо попробовать! Спасибо за рецепт!

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибочки за внимание

27 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в томатном кляре

Ингредиенты для «Печень в томатном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в томатном кляре»:

Похожие рецепты

Куриные потроха и грибы в рассольно-сливочном соусе

Куриная печень со сметаной и луком

Битки из куриной печени

Куриные желудки в соусе с травами

Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе

Куриная печень с грибами в соусе

Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

Печень "Нежная сказка"

Тушёный картофель с куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кольраби

Мясной рулет "Праздничный"

Песочный торт "Глинтвейн"

Фотографии «Печень в томатном кляре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!