Готовил это изобретение в первые и оно получилось очень вкусным! и заслуживает того что бы им поделиться=)
COOLPIXПоваренок 1 уровня
- 3 мая 2015, 8:52
- 15008
Мясной пирог-рулет
Ингредиенты для «Мясной пирог-рулет»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (рулон 0.5кг) — 1 упак.
- Фарш мясной — 600 г
- Зелень (укроп,лук) — 200 г
- Картофель (в мундире) — 3 шт
- Грибы (вешенки) — 0.5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Масло растительное — 30 мл
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3633.3 ккал |
белки
120.7 г |
жиры
136.3 г |
углеводы
305.8 г |
| Порции | |||
| ккал 605.6 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Мясной пирог-рулет»:
-
Грибы (у меня были вешенки) обжариваем с луком на масле до готовности, пока остывает делаем далее
-
Готовый фарш перемешиваем с рубленной зеленью, солим по вкусу
-
Слоеное тесто (рулон)разворачиваем во всю длину и слегка раскатываем его в ширину, на раскатанное тесто первым слоем выкладываем фарш с зеленью
-
2й слой- картофель отчищаем от мундира и трем на терке
-
3й слой-выкладываем обжаренные грибы с луком
-
4й слой-обильно все покрываем тертым сыром
-
Завершающий шаг-сворачиваем все в рулет, один край нужно оставить около 7-8см без начинки что бы в конце можно было заклеить, переносим на противень смазанный маслом и ставим запекаться в разогретую духовку при 220градусах на 30 мин.
-
В итоге получается вот такое нежное сочное блюдо, в нутри тесто похоже как в лазанье, а сверху хрустящая корочка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2015 года veronika1910 #
3 мая 2015 года Wera13 #
3 мая 2015 года наташа лучко #
3 мая 2015 года ГАЛИНА8 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: