• 3 мая 2015, 23:28
  • 14001

Шашлык по-туркменски

Рецепт: Шашлык по-туркменски

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину. Технология шашлыка по-туркменски очень напоминает приготовление люля-кебаб. Вкус и сводящий с ума запах не оставят никого равнодушным! Заходите, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Шашлык по-туркменски»:



Рецепт «Шашлык по-туркменски»:

Подготовим фарш. Я взяла готовый, но вы можете сделать дома сами (если хотите).

Укроп и кинзу мелко порубить.

Добавить к фаршу зелень, соевый соус, соль, перец и яйцо.

Хорошо вымешать в течение 3-х минут. Чтоб мясо хорошо держалось и не падало с шампуров, его нужно хорошо отбить! Берете в руку часть фарша и бросаете его назад в миску, и так минут десять.

Приготовить угли. Фарш налепить на шампура. Если он все-таки пытается отвалиться от шампура, не бойтесь, продолжайте формировать продолговатую котлетку, проворачивая шампур в руке, пока она не будет хорошо держаться на шампуре.

Шашлык жарить на горячих углях, в первые минуты повернув несколько раз, чтобы мясо хорошо схватилось. Муж отогнал меня от мангала, чтобы не мешала, и шаг этот я не сфотографировала, простите.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык по-туркменски
Описание: Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину. Технология шашлыка по-туркменски очень напоминает приготовление люля-кебаб. Вкус и сводящий с ума запах не оставят никого равнодушным! Заходите, угощайтесь!
Тэги: обед.


Фотографии «Шашлык по-туркменски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ммммм....как вкусноооо!
Большое спасибо!
аппетитно
Благодарю!
Как аппетитно!
Спасибо,Танюшенька!
Аленушка, какая невероятно сказочная красота! А про вкус тут и говорить ничего не надо, достаточно на фото посмотреть, сразу понятно, как это бесподобно! Такой шашлычок, да с запеченными овощами! Супер!!!
Спасибо,Машуля!
Алена, чудесно получилось!!!
Спасибо,Айгульчик!
Шикарный шашлычек !!!
Благодарю!
Аленушка,какой румяный и аппетитный шашлык!Прелесть!
Спасибо,Ирочка! Твой комментарий,как всегда самый первый
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки