Очень красивые котлеты. Вкусные, сочные, сытные. Очень экономные. Встречаю ими мужа после суточной смены. Можно использовать как праздничный вариант, только следует учитывать, что они ооочень сытные.
k i t t 1807Поваренок 1 уровня
- 4 мая 2015, 0:01
- 2699
Котлеты "Нарядные" с картофелем
Ингредиенты для «Котлеты "Нарядные" с картофелем»:
- Фарш мясной (Смешанный говядина/свинина. Можно чисто свиной. А вот с говяжим суховато получится.) — 500 г
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Помидор (Маленький) — 1 шт
- Зелень (Петрушки и укропа рубленая) — 2 ст. л.
- Картофель (Среднего размера, сырой) — 3 шт
- Пюре картофельное — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 щепот.
- Масло подсолнечное (Для жарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1773.5 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
62.9 г |
углеводы
124.5 г |
| Порции | |||
| ккал 221.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Котлеты "Нарядные" с картофелем»:
-
1. Приготовить фарш.
Луковицу натереть на крупной терке.
3 среднего размера картофелины натереть на крупной терке.
Смешать фарш, яйцо, лук, картофель, посолить, поперчить, тщательно вымесить. -
2. Подготовить ингридиенты для украшения котлет.
Приготовить картофельное пюре на гарнир, отложить и осудить грамм 200.
Томат нарезать тонкими кружочками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и щепоткой чесночного порошка. Чем больше майонеза, тем бледнее будет корочка котлет, чем больше сыра - тем ярче. -
3. Сформировать котлетки и обжарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки. Доводить до готовности не надо.
-
4. На котлетки уложить слоями украшения.
Картофельное пюре уложить, сформировав углубление в центре и бортики по краям при помощи столовой ложки.
В углубление положить кружочек томата.
Посыпать томат зеленью.
Смесь сыра с майонезом уложить на кружочек томата. Лучше много не класть, а то сыр растечется и прикроет всю красоту.
Сверху сделать "глазки" из капелек майонеза.
-
Добавить в сковороду немного воды и запекать в духовке до готовности около 30 минут. Подавать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2015 года k i t t 1807 # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Марьям-апа #
4 мая 2015 года Уварова Галина #
4 мая 2015 года Инвеста #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: