Это действительно мой самый любимый рецепт приготовления грибного шашлыка! Весь секрет заключается в удивительно сбалансированном, пряном маринаде. Благодаря ему грибы получаются нежными, сочными и вкусными. А какой аромат...
ПантерРрочкаПоваренок 6 уровня
- 4 мая 2015, 10:37
- 5264
Грибной шашлык "Любимый"
Ингредиенты для «Грибной шашлык "Любимый"»:
- Шампиньоны — 12 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 0.25 ч. л.
- Мята (сушеная) — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
636.5 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
44.6 г |
углеводы
40.5 г |
| Порции | |||
| ккал 159.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Грибной шашлык "Любимый"»:
Шампиньоны почистить и обтереть влажной тряпкой. Ни в коем случае не мойте грибы в воде, в противном случае они будут водянистыми и безвкусными! Разрежьте шампиньоны пополам.
Сделать маринад. Смешать масло растительное, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, добавить очищенный чеснок. В блендере измельчить до однородного состояния.
Добавить к маринаду сахар, перец чили и мяту, тщательно перемешать.
Положить в грибы в миску или пакет с замком и залить маринадом. Тщательно перемешать, чтобы грибы были полностью покрыты маринадом. Поставить в холодильник минимум на 40 минут.
Нанизать грибы на шпажки. Делать это нужно аккуратно, в противном случае грибы могут поломаться.
Я готовила в аэрогриле при 160 градусах по 4 минуты с каждой стороны.
А можно просто обжарить на сковороде без добавления растительного масла. Тоже очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2019 года Tata0330 #
1 мая 2019 года Т-пушка #
25 мая 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
1 мая 2019 года Ирушенька #
1 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
1 мая 2019 года Т-пушка #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года Т-пушка #
1 мая 2019 года Dama-Lorik #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года Светланка g980 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года mtata #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года wise1288 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года felix032 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года laka-2014 #
2 мая 2019 года Ирушенька #
2 мая 2019 года laka-2014 #
3 мая 2019 года акчуч #
3 мая 2019 года Ирушенька #
25 мая 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
26 мая 2019 года PYMA-2016 #
26 мая 2019 года Ирушенька #
15 апреля 2019 года Леночка 53 #
Катерина, спасибо большое за рецепт!
16 апреля 2019 года Valushka2003 #
16 апреля 2019 года Леночка 53 #
25 мая 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
26 мая 2019 года PYMA-2016 #
2 апреля 2019 года МашаМашаМаша #
25 мая 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
26 мая 2019 года МашаМашаМаша #
1 апреля 2019 года PYMA-2016 #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
Невероятно аппетитно!!!
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
2 апреля 2019 года Mara2181 #
1 апреля 2019 года lina0710 #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
2 апреля 2019 года lina0710 #
1 апреля 2019 года virgola71 #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
1 апреля 2019 года stark2 #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
1 апреля 2019 года Гали-28 #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
3 апреля 2019 года Гали-28 #
4 апреля 2019 года PYMA-2016 #
4 апреля 2019 года Гали-28 #
2 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
6 апреля 2019 года lioliy1967 #
6 апреля 2019 года PYMA-2016 #
25 мая 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
26 мая 2019 года PYMA-2016 #
30 марта 2019 года MineyKa #
30 марта 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
31 марта 2019 года PYMA-2016 #
31 марта 2019 года MineyKa #
31 марта 2019 года PYMA-2016 #
31 марта 2019 года MineyKa #
1 апреля 2019 года PYMA-2016 #
15 марта 2019 года Евгения 1976 #
Вместо сахара добавила мёд. Жарила на сковороде.
Катюша, большущее спасибо за отличный рецепт!
15 марта 2019 года nelliundco #
15 марта 2019 года Евгения 1976 #
15 марта 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 марта 2019 года Евгения 1976 #
16 марта 2019 года olgatash1416 #
16 марта 2019 года Евгения 1976 #
31 марта 2019 года PYMA-2016 #
31 марта 2019 года Евгения 1976 #
14 сентября 2015 года Brucek #
14 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Маргарита62 #
14 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 мая 2015 года nata 77 #
24 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Марьяна_Z #
16 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
7 мая 2015 года LorochkaT #
7 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года n ulova #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Снежана Егорова #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года para_gn0m0v #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Один Три #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Танечка Сребняк #
Я смотрю, аэрогриль-хорошая вещица!
4 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Один Три #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Один Три #
4 мая 2015 года Ма17рина #
4 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Ма17рина #
5 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Elea #
4 мая 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: