Шашлык по-хански - самый необычный шашлык из тех, что я делала и ела. Шашлык для любителей печени, впрочем, и для не любителей тоже, потому что печень получается настолько вкусной, что удивляешься, как это ты не ел ее раньше? Это я о себе в первую очередь! :)
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 10 мая 2015, 22:36
- 14208
Шашлык по-хански
Ингредиенты для «Шашлык по-хански»:
- Печень куриная — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Укроп (сухой) — 1 ч. л.
- Сетка жировая — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1518.7 ккал |
белки
153.1 г |
жиры
80.9 г |
углеводы
48.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Шашлык по-хански»:
-
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
-
К луку добавить печень, соль, перец, сухой укроп, чеснок, раздавленный через пресс, соевый соус и тушить, периодически помешивая, до готовности печени.
-
Как только печень будет готова, перемалываем ее вместе с луком на мясорубке.
-
Подготовим овощи. Помидоры режем дольками, перец полосками.
-
Жировую сетку режем на квадраты. Укладываем столовую ложку печени, сверху пару долек помидора, на помидор палочку болгарского перца.
-
Заворачиваем в сетку, как рулетик.
-
Нанизываем получившиеся рулетики на шампура. Они не падают с шампуров, об этом не стоит волноваться.
-
Жарить на углях до золотистого цвета.
-
Наслаждаться немедленно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2015 года Pavelia #
Давно привлекает меня этот способ приготовления в жировой сетке, где же мне ее раздобыть...
10 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 мая 2015 года ирина таджибова #
10 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Tatanj #
10 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Маришка-2015 #
10 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: