• 15 мая 2015, 9:15
  • 3159

Курица в глазури "барбекю"

Рецепт: Курица в глазури барбекю

Рецепт от Джейми и Бадди Оливеров. Согласитесь, испортить куриные ножки или крылышки довольно сложно, а тем более, если они готовились на природе. Но, поверьте, попробовав мясо в таком соусе, Вы поймете, что и привычный куриный шашлычек может приятно удивить. Когда я готовлю этот соус и начинаю его пробовать - от меня нужно забирать кастрюльку, чтобы хоть что-то осталось для мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Курица в глазури "барбекю"»:

Соус "Барбекю"

"Натирка" для мяса



Рецепт «Курица в глазури "барбекю"»:

Курочку натираем специями, поливаем соевым соусом и оставляем помариноваться, пока готовится соус.

Для соуса выжать сок из апельсина

Смешать сахар, кетчуп и горчицу.
Добавить остальные ингредиенты
(соевый соус, яблочный сок, бальзамик, табаско и коньяк).
Не беспокойтесь, алкоголь испарится, останется только аромат.

Варить соус на среднем огне, постоянно помешивая, 10 минут.
От плиты лучше не отходить - соус может убежать.

Замаринованные ножки готовим на углях до полуготовности.

Щедро окунаем каждый кусочек мяса в соус и продолжаем обжаривать по пару минут с каждой стороны.
Чтобы получить более насыщенные вкус, делаем "двойную глазурь": уже готовое мясо еще раз окунаем в соус и снова слегка обжариваем.

Вы только полюбуйтесь на эту красоту!
Такая ароматная курочка в блестящей глазури, уж точно, никого не оставит равнодушным!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в глазури барбекю
Описание: Рецепт от Джейми и Бадди Оливеров. Согласитесь, испортить куриные ножки или крылышки довольно сложно, а тем более, если они готовились на природе. Но, поверьте, попробовав мясо в таком соусе, Вы поймете, что и привычный куриный шашлычек может приятно удивить. Когда я готовлю этот соус и начинаю его пробовать - от меня нужно забирать кастрюльку, чтобы хоть что-то осталось для мяса.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт - песня ,так и хотелось лизнуть эту глазированную курочку.
Угощайтесь!
Интересный рецепт!
Уже готовила несколько раз - толькоо позитивные впечатления!
Ах как вкусно и аппетитно
Света, спасибо!
Аппетитный соус Хочу на природу
Айда - как раз выходные
А унас все время дожди
Жаль, зато все потом как зазеленеет! У нас тоже погода странная: за день несколько раз то солнце, то даждь
Прекрасный рецепт
Просто какой-то залп интересных рецептов
Спасибо! Руки дошли выложить
делала по такому рецепту свиные ребрышки, гости до сих пор вспоминают👍👍👍
А я пробовала эту курочку, было оооооочень вкуууууууусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки