Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

JeSeKiПоваренок 7 уровня

11 мая 2015, 6:06
18209

Холостяцкий батон

Хочу сегодня предложить вашему вниманию очень оригинальный и вкусный батон. Рецепт найден на просторах Интернета. Очень нежное ароматное тесто и вкусная начинка из ветчины и сыра. Заходите ко мне в гости и я Вас угощу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Холостяцкий батон»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 470 г
Вода — 270 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 ч. л.
Базилик (сухой) — 2 ч. л.

Для начинки

Ветчина — 250 г
Сыр голландский (я брала брынзу) — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3284.2 ккал	белки 145.3 г	жиры 139 г	углеводы 372.5 г
100 г блюда
ккал 252.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Холостяцкий батон»:

Наши продукты:
Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.
Выбираем режим "Тесто" и нажимаем "Старт".
Если у Вас нет ХП: Просейте муку (примерно с полстакана оставьте для подмеса), добавьте соль, сахар, дрожжи, базилик. Перемешайте. Сделайте углубление и добавьте воду (комнатной температуры). Замесите тесто. Добавьте растительное масло и вмешивайте его в тесто. Если чувствуете, что тесто жидкое и липкое, то добавьте еще муки. Тесто должно быть не липкое и не крутое.
Вот такое тесто получаем по окончании програраммы:
Выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5 - 2 раза.
Нарезаем ветчину тонкими полукругами, сыр - пластиками.
Подошедшее тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и нарезаем прямоугольниками (ширина прямоугольника=ширине сыра и ветчины, а длина - примерно 2, 5 длины сыра)
На кусочек теста кладем сыр и ветчину. Тесто свернем пополам.
Выкладываем в смазанную маслом форму, сгибом вниз.
Убираем в теплое место, накрыв пленкой, на 1 час.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь по ваше духовке! Затем вытаскиваем, заворачиваем в полотенце и даем остыть.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак хлеб батон

Вкусы: ветчинный сырный ароматный ветчиный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107711/]Холостяцкий батон[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107711/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/09/30/1135586_77070-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хочу сегодня предложить вашему вниманию очень оригинальный и вкусный батон. Рецепт найден на просторах Интернета. Очень нежное ароматное тесто и вкусная начинка из ветчины и сыра. Заходите ко мне в гости и я Вас угощу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Базилик, Ветчина, Сыр голландский.
Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб, батон.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холостяцкий батон
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/09/30/1135586_77070-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холостяцкий батон" title="Рецепт: Холостяцкий батон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу сегодня предложить вашему вниманию очень оригинальный и вкусный батон. Рецепт найден на просторах Интернета. Очень нежное ароматное тесто и вкусная начинка из ветчины и сыра. Заходите ко мне в гости и я Вас угощу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холостяцкий батон»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1412/">батон</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холостяцкий батон

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Холостяцкий батон»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Базилик Ветчина Сыр голландский

Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб, батон

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Холостяцкий батон» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 мая 2015 года Колесникова Людмила #

Такое аппетитное фото, что желудок свело!

17 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

16 мая 2015 года korolina #

[+5]

Женечка,спасибо большое,за такой вкусный рецепт!!!!! Получилось очень вкусно!!!!!

16 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, и тебе спасибо огромное за такой красивый фотоотчет!

Я так рада, что тебе очень понравилось

16 мая 2015 года korolina #

Очень понравилось!!!!!!

16 мая 2015 года Анна Соломбальская #

вопрос по рецепту

а зачем в полотенце заворачивать?

16 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Чтобы полностью остыл.

15 мая 2015 года terry-68 #

+10

[+5]

Женечка,спасибо тебе огромное за рецепт-замечательный батон!Может,немножко корявенько,
но я первый раз готовила батон-гармошку.Понравился и сам процесс приготовления
и результат очень порадовал!Одним словом,
очень и очень вкусно!

15 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, спасибо огромное за выбор рецепта и за то, что приготовила. Я очень рада, что понравился рецепт!

16 мая 2015 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для terry-68

Иришка, невероятно красивой закусочный хлебушек! Молодчина!

И фото расчудесное!

Вчера не смогла попасть на сайт, т.к. сайт очень зависал.

16 мая 2015 года terry-68 #

Спасибо,Людочек!Очень и очень рекомендую!

Батон не только красивый,но и невероятно вкусный!

16 мая 2015 года marishka200780 #

Может,немножко корявенько

Так в этом ж вся и фишка

Красивый батончик у вас получился.

16 мая 2015 года terry-68 #

Мариночка,спасибо!

15 мая 2015 года krasavica_i #

классно и на пикник и на перекус в школу!!!!

15 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно верно

14 мая 2015 года Pavelia #

Сын, уминая, сказал "о, с ветчиной, зачет!", а мне вкус ветчины как раз перебивал, хотелось больше вкуса хлебушка, но я, видимо, тонковато раскатала тесто, и кусочки нарезала коротко - ушки над батоном у меня не получились, получился просто такой румяный батон-слегка-гофре. Почему-то боялась переборщить и потому все, что отмеряла чайной ложкой, брала ровно ложечку, вровень с краями. В следующий все раз буду брать с горочкой, особенно базилик, мне хотелось более насыщенного вкуса. А вот ветчину, напротив, порежу тончайше, насколько смогу.
Женечка, спасибо огромное за рецепт, который разбил наконец мою давнюю-давнюю боязнь взяться за дрожжевое тесто!

14 мая 2015 года Pavelia #

[+4]

Ох, это был мой первый в жизни дрожжевой хлеб, причем, сразу в таком креативе))) Конечно, первый блин несколько комом... Но!!! Это только еще больше раззадорило меня продолжать, работа над ошибками проведена, все учту в следующий раз, а он - этот следующий - обязательно будет, и чувствую, что далеко не однажды)))

14 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну что тебе сказать - для первого раза очень и очень даже не плохо! Ты очень способная ученица. Я рада, что ты все таки взялась за дрожжевое тесто: "Глаза боятся, а руки делают".... Все у тебя получится. Удачи! Спасибо огромное за фотоулику и доверие к рецепту.

14 мая 2015 года Pavelia #

Да, Ирочка Iren_D тоже меня подбадривает - я замахивалась на ее французский кулич...

Обещала мне любовь к дрожжевой выпечке с первого взгляда!

Когда такие девочки рядом, хочется учиться

И чувствую, что я уже влюбляюсь! мне невероятно понравилось само действо - таинство рождениях хлеба, его дух, аромат свежевыпеченного в доме...

15 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я тебя очень понимаю: сама лет 12 назад боялась даже подумать, что так влюблюсь в дрожжевое тесто, в домашнее приготовление хлеба и прочих вкусностей.

14 мая 2015 года mamuliaz #

Женечка, утащила, надо своих мальчиков побаловать. Шикарный рецепт, а фото, просто слов нет!!!

14 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

13 мая 2015 года Люрьевна #

Как оригинально и красиво!

13 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

13 мая 2015 года Аэлена #

Ух ты, думаю, муж такое оценит!

И я уже в восторге!

13 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мои мужчины его просто обожают. Улетает такой батон в миг.

13 мая 2015 года Ninale30 #

13 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

13 мая 2015 года дуэт #

Какой шикарный батон!!!

13 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо большое!

12 мая 2015 года terry-68 #

Женечка,отличная идея,очень красиво и аппетитно!

Спасибо,забрала!

13 мая 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, как я рада, что ты заглянула! Рецепт в надежных руках

12 мая 2015 года эквалибристка #

Это как раз для меня