Все разговоры о том, что шашлык из говядины жёсткий, после этого шашлыка, будут вызывать у Вас только улыбку!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 11 мая 2015, 8:09
- 7492
Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"
Ингредиенты для «Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"»:
- Говядина — 800 г
- Сок томатный — 1 стак.
- Лук репчатый (1-2 шт) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Водка — 100 г
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хрен — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2733.7 ккал |
белки
157.5 г |
жиры
189.7 г |
углеводы
44.1 г |
| Порции | |||
| ккал 911.2 ккал |
белки 52.5 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Мясо нарежем на кусочки по сантиметру.
Хорошо их протыкаем ножом, чтобы нарушить целостность,
и мясо лучше замариновалось. -
Мясо с двух сторон посыпаем солью.
-
Приготовим маринад.
Соединим все ингредиенты, перемешаем. -
Погрузим мясо в маринад.
Хорошо его перемешаем, и попробуем на соль...
Просто сок томатный бывает разный - солёный и нет!
Вот тут может нужно досолить...
И отправляем наше мясо мариноваться часов на 6-8.
У меня стояло ночь. -
Выкладываем наше мясо на решётку.
И жарим на углях с двух сторон до готовности. -
В процессе жарки, можно поливать мясо маринадом.
Большое спасибо за внимание!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года sibir77 #
11 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: