Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

12 мая 2015, 14:11
45843

Кекс творожный "Чудо"

Воздушный творожный кекс, который тает во рту - это действительно ЧУДО! Несложный рецепт, а результат отличный)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс творожный "Чудо"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 300 г
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Изюм — 80 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Цедра лимона (по вкусу)
Сахарная пудра (по вкусу для посыпания)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4074.1 ккал	белки 97.4 г	жиры 150.9 г	углеводы 587.2 г
Порции
ккал 509.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 18.9 г	углеводы 73.4 г
100 г блюда
ккал 325.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 12.1 г	углеводы 47 г

Рецепт «Кекс творожный "Чудо"»:

Мягкое сливочное масло нарезать кусочками,
Добавить к нему коричневый сахар ТМ Мистраль и взбить миксером.
К взбитому с сахаром маслу добавить яйца, творог и муку.
Взбить до однородной пышной массы.
Затем добавить соду гашенную уксусом, изюм и цедру лимона. Все хорошо перемешать.
Готовое тесто вылить в форму для выпекания кекса и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час.
Готовый кекс вынуть из формы когда он остынет и посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: творожный лимонный творожно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107825/]Кекс творожный "Чудо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107825/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/11/1139290_30015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушный творожный кекс, который тает во рту - это действительно ЧУДО! Несложный рецепт, а результат отличный)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Творог, Яйцо куриное, Изюм, Сода гашеная уксусом, Цедра лимона, Сахарная пудра.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс творожный "Чудо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/12/11/1139290_30015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс творожный &quot;Чудо&quot;" title="Рецепт: Кекс творожный &quot;Чудо&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный творожный кекс, который тает во рту - это действительно ЧУДО! Несложный рецепт, а результат отличный)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс творожный "Чудо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107825/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс творожный "Чудо"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс творожный "Чудо"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Творог Яйцо куриное Изюм Сода гашеная уксусом Цедра лимона Сахарная пудра

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4207

Мини-панеттоне

30
71
6053

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Кекс творожный "Чудо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2015 года Silvina #

У меня , к сожалению, ваш кекс не получился...тесто из этого количества ингредиентов вышло очень густое...при 180 градусах через 50 минут верх был чёрным, хотя , я накрыла сразу , как подрумянился...а внутри пропеклось плохо...да и на вкус больше напоминал хлеб, чем кекс...даже не знаю что сказать...может вы что подскажете ?

11 ноября 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Даже не знаю что Вам сказать

У меня всегда он получается великолепный! Все кто пробовал испечь, оставляют очень хорошие отзывы

Мука разная, поэтому у вас получилось густое тесто, но оно в принципе и должно быть густое. Раз верх подгорел, значит такая духовка у вас. Может для вашей духовки надо выставить температуру меньше, а время выпечки увеличить. на хлеб он точно не похож, обычно очень нежный и тает во рту. Это не только мое мнение, читайте комментарии ниже

Попробуйте еще раз, я очень надеюсь что все получится и ваше мнение о нем изменится

11 ноября 2015 года Silvina #

Я очень люблю творожную выпечку,поэтому и привлёк меня ваш рецепт. Сегодня могу сказать, что вкус у кекса немного изменился к лучшему...так что , с учётом ваших советов, я решусь испечь ещё раз !Спасибо за советы ))

22 ноября 2015 года акчуч #

↑Ответ для Silvina

А вы добавляли гашеную соду? У меня тоже сначала тесто густоватое получилось, потом добавила соду и пока убирала со стола, тесто стало более жидким.

23 ноября 2015 года Silvina #

Да , конечно...думаю, это из-за муки...но я подкорректирую и попробую ещё раз ))

23 ноября 2015 года акчуч #

Удачи!!!

21 октября 2015 года pro100lenok #

Кекс получился очень вкусным, спасибо. Сомневалась, стоит ли печь целый час. Но, полученный результат развеял все сомнения. Кекс получился с хорошо зажаренной хрустящей корочкой. Спасибо за хороший рецепт!

21 октября 2015 года pro100lenok #

17 октября 2015 года zarina oztek #

Спасибо за рецепт! Перелопатила кучу рецептов, ваш сразу показался несложным и многообещающим. Тут же приготовила и он превзошел мои ожидания! Более того его оценили профессиональные повара нашего ресторана. Уже поделилась вашим рецептом чуть ли не со всей родней))) Очень нежный по консистенции и тает во рту. Интересно, а если добавить яблоки...?

25 августа 2015 года Ири64ка #

Пишет Вам любитель кексов). Хочу присвоить Вашему произведению звание "Совершенство" за бесподобный вкус, неземную лёгкость текстуры...и Да-это просто Чудо-чудное среди кексиков! Огромное спасибо за великолепный рецепт! Вам творческих успехов и ПОБЕД!!!

25 августа 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за такой приятный отзыв

очень рада, что вам понравился кекс

12 июля 2015 года lennia #

Очень люблю легкие рецепты! Спасибо! Один вопрос: градусы и время указано для электро духовки или для газовой?

12 июля 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

для электро. попробуйте, жду отзывов

13 июля 2015 года lennia #

Кекс получился нежный, ароматный и оооочень вкусный! Спасибо за рецепт!!))))

13 июля 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

23 мая 2015 года linda2207 #

Очень красивый и вкусный кекс) Нежная творожная консистенция) Семье понравился) Спасибо)

12 июля 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

я очень рада, что вам понравилось, значит повар замечательный

23 мая 2015 года linda2207 #

Спасибо за рецепт)))

21 мая 2015 года TANCHITTA #

Замечательный кекс!

22 мая 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

18 мая 2015 года danute5 #

Спасибо за чудный рецепт.Приготовила -очень вкусно! Вместо лимонной цедры добавила апельсиновую и немного апельсинового сока.Кекс получился нежный и ароматный.

22 мая 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

18 мая 2015 года liliana_777 #

Приготовила,очень вкусно!!!!!

22 мая 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

18 мая 2015 года Vilka3 #

Действительно состав обещает успех. Вот только сын не любит изюм, добавить больше сахара? Обязательно ли сахар должен быть коричневым, обычный подойдет, и сколько обычного белого класть?

12 июля 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

сахар можно взять простой, изюм не кладите.

17 мая 2015 года chychyndra #

По составу и описанию кекс понравился

теперь дело за малым- приготовить и оценить вкус.

Сохранила,спасибо.

17 мая 2015 года Zingarella1 #

Момочки, красота то какая! Все, к чертям диету, пошла готовить на радость семье!

16 мая 2015 года Колесникова Людмила #

Любим кексы! забираю в КК.

15 мая 2015 года avani #

Отличный кекс

15 мая 2015 года tatzav #

Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

15 мая 2015 года anahit mesropyan #

Обязательно испеку!спасибо автору!!!

15 мая 2015 года anahit mesropyan #

Обязательно испеку!спасибо автору!!!

15 мая 2015 года Ма17рина #

Замечательный кекс!!!

15 мая 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс творожный "Чудо"

Ингредиенты для «Кекс творожный "Чудо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс творожный "Чудо"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс творожный "Чудо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Рубрикатор рецептов