• 13 мая 2015, 17:25
  • 1461

Картофельная запеканка с баклажанами

Рецепт: Картофельная запеканка с баклажанами

Горячая овощная запеканка годится в качестве отдельного блюда, а также в качестве сложного гарнира к мясным блюдам.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с баклажанами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1936.9 ккал
белки
61.7 г
жиры
114.3 г
углеводы
466.9 г
Порции
ккал
484.2 ккал
белки
15.4 г
жиры
28.6 г
углеводы
116.7 г
100 г блюда
ккал
102.5 ккал
белки
3.3 г
жиры
6 г
углеводы
24.7 г


Рецепт «Картофельная запеканка с баклажанами»:

Баклажаны режем вдоль, на пластины шириной около 1-2 см, обжариваем на разогретом оливковом масле с обеих сторон, примерно по три минуты с каждой. Чистим лук и картофель, нарезаем кружочками. Выкладываем в глубокую сковороду слоями сначала лук, затем картофель, солим сверху, затем обжаренные баклажаны, посыпаем давленным чесноком, затем помидоры, также порезанные кружочками, посыпаем молотым перцем. Немного смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. На дно сковороды можно налить немного молока. Ставим в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут на среднем огне, пока не появится румяная корочка. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка с баклажанами
Описание: Горячая овощная запеканка годится в качестве отдельного блюда, а также в качестве сложного гарнира к мясным блюдам.


Комментарии и отзывы

надо попробовать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1170 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки