Простой, быстрый способ приготовления куриной грудки и при этом она получается необычной, вкусной и нежной. Соус, кстати, подходит как для курицы, так и для рыбы.
Вечный оптимистПоваренок 4 уровня
- 21 мая 2015, 14:20
- 10721
Куриная грудка в сливочно-апельсиновом соусе
Ингредиенты для «Куриная грудка в сливочно-апельсиновом соусе»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сливки (20-25%) — 100 мл
- Апельсин — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (без горки - "Итальянские травы", соль по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1273.9 ккал |
белки
150.3 г |
жиры
57.4 г |
углеводы
40.4 г |
| Порции | |||
| ккал 318.5 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Куриная грудка в сливочно-апельсиновом соусе»:
-
Продукты.
-
Первым делом нужно подготовить соус. Для этого в сотейнике, в котором потом будете тушить грудку, влить сливки. Апельсин хорошо помыть, из половины фрукта мелкой теркой снять цедру и из всего плода выдавить сок. Все это добавить к сливкам. Поставьте на медленный огонь прогреться.
-
А тем временем выдавить чеснок через пресс, грудку помыть и разрезать вдоль на 3-4 части.
-
Смешать чеснок и «Итальянские травы», натереть смесью каждый кусочек грудки.
-
Сковороду с растительным маслом разогреть, на сильном огне подрумянить мясо до образования красивой золотистой корочки.
-
Мясо выложить на разделочную доску, посолить.
Выложить в подогретый соус, хорошо им прилить всё мясо. И тушить по крышкой около 10-15 минут на медленном огне до готовности грудки.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2015 года Nienulka #
22 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Feya60 #
22 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Aigul4ik #
22 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года veronika1910 #
22 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Navely #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
Спасибо за фотографию, аппетитная!
21 мая 2015 года Navely #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Демурия #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года kristina737 #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Милодора #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Сашуленок #
21 мая 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: