• 24 мая 2015, 9:15
  • 22628

Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Рецепт: Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Вкуснейшая рисовая запеканка с яблочной начинкой, которую любят и взрослые, и дети. Запеканка получается не только восхитительно вкусной, нежной, но и очень полезной! Ее можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, на завтрак или как десерт к чаю. Чтобы придать запеканке еще более красивую форму, я украсила ее дольками яблок. Прошу к столу!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с яблочной начинкой»:

Рисовая каша

Яблочное пюре

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Рисовая запеканка с яблочной начинкой»:

Рис лучше всего брать круглозерный Мистраль, он оптимально подходит для каш и запеканок благодаря большому содержанию крахмала, который придает запеканке более кремообразную консистенцию.
Рис промойте несколько раз.

Помещаем в кастрюлю молоко, 100 г сахара, соль, промытый рис, лимонную цедру. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите рис с момента закипания в течение 20 минут на среднем огне.

Помойте и очистите 4 яблока среднего размера от кожуры и удалите сердцевину. Разрежьте на кубики и тушите с лимонным соком и оставшимся
100 гр. сахаром до образования пюре, периодически помешивая.
Из оставшихся двух яблок нарежьте дольки одинакового размера.

К готовой каше добавьте сливочное масло и перемешайте. Дайте каше немного остыть. Взбейте яйца и яичные желтки венчиком и добавьте к остывшей каше. Перемешайте.
Разогрейте духовку до 175 °. Смажьте разъемную форму 20 см и борта сливочным маслом и посыпьте обильно сахаром.

Из фольги сформируйте борта и выложите по кругу внутри формы.
В центр выложите половину рисовой массы. Теперь выкладываем хаотично яблочное пюре, снова рисовую массу, снова пюре и завершить рисовой массой.

За бортами из фольги, выкладываем дольки яблок по кругу. Как на фото.

Как только выложите все яблоки, аккуратно вынимайте бортик из фольги.
Отправляем запеканку в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Если кончики яблок будут подгорать, прикройте их фольгой.
Вынимаем из духовки, запеканку и посыпаем сахаром (1-2 столовые ложки) и снова отправляем в духовку на 15 минут. Выпекаем до золотистой корочки или до готовности.

Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с яблочной начинкой
Описание: Вкуснейшая рисовая запеканка с яблочной начинкой, которую любят и взрослые, и дети. Запеканка получается не только восхитительно вкусной, нежной, но и очень полезной! Ее можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, на завтрак или как десерт к чаю. Чтобы придать запеканке еще более красивую форму, я украсила ее дольками яблок. Прошу к столу!!!
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовая запеканка с яблочной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Абалденно! Кудесница!
Ниночка, спасибо моя красотулечка
Светлан, суперфантазийно! +++++
Светик, спасибочки
Светочка, оригинально и , как всегда, красиво!!! Замечательный рецепт!
Тамара Анатольевна! Спасибо Вам за внимание и поддержку
Ах, до чего вкусно и красиво!!!
Оленька, спасибо огромное
Красота!
Ленчик, мерси
очень вкусно,я с айвой делаю
Олечка, спасибо . С айвой надо попробовать. Хочу у себя на даче айву посадить
Светочка, лови +.
Запеканочка очень соблазнительная, оформление на высоте
Алисочка. спасибо солнышко
Светочка, как эффектно выглядят яблоки как огонь
Олечка, спасибо дорогая
Светочка, какая вкусная красота!!! Шикарное оформление!
Оленька, спасибочки
Красота!
Спасибочки
Красота !!!
Снежана, спасибо огромное
Светочка, бесподобно, ты просто волшебница
Ирочка. спасибо дорогая
Светочка, шикарная запеканочка!
Марьяночка спасибо милая
Светочка спасибо огромное за прекрасный десерт ,прихватила
Танечка. спасибо красотка
очень красиво!!!! Корона для королевы!!!
Тонечка! спасибо милая
Ничего себе запеканка! Тут целый торт!
Олечка. спасибо моя хорошая
Светочка, аппетитная запеканка, великолепно!
Танюша, спасибо милая
Света, чё ты творишь !!! Вот это подача! Удачи, дорогая!
Людочка, спасибо моя лапулечка
Krasotiwa neobyknovennaya,umniza!!
Инночка, спасибо солнышко
Какая красотаааааааааа ! Суперрр !!!
Галочка! Ты прелесть
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1486 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки