• 24 мая 2015, 9:15
  • 22610

Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Рецепт: Рисовая запеканка с яблочной начинкой

Вкуснейшая рисовая запеканка с яблочной начинкой, которую любят и взрослые, и дети. Запеканка получается не только восхитительно вкусной, нежной, но и очень полезной! Ее можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, на завтрак или как десерт к чаю. Чтобы придать запеканке еще более красивую форму, я украсила ее дольками яблок. Прошу к столу!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с яблочной начинкой»:

Рисовая каша

Яблочное пюре

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Рисовая запеканка с яблочной начинкой»:

Рис лучше всего брать круглозерный Мистраль, он оптимально подходит для каш и запеканок благодаря большому содержанию крахмала, который придает запеканке более кремообразную консистенцию.
Рис промойте несколько раз.

Помещаем в кастрюлю молоко, 100 г сахара, соль, промытый рис, лимонную цедру. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите рис с момента закипания в течение 20 минут на среднем огне.

Помойте и очистите 4 яблока среднего размера от кожуры и удалите сердцевину. Разрежьте на кубики и тушите с лимонным соком и оставшимся
100 гр. сахаром до образования пюре, периодически помешивая.
Из оставшихся двух яблок нарежьте дольки одинакового размера.

К готовой каше добавьте сливочное масло и перемешайте. Дайте каше немного остыть. Взбейте яйца и яичные желтки венчиком и добавьте к остывшей каше. Перемешайте.
Разогрейте духовку до 175 °. Смажьте разъемную форму 20 см и борта сливочным маслом и посыпьте обильно сахаром.

Из фольги сформируйте борта и выложите по кругу внутри формы.
В центр выложите половину рисовой массы. Теперь выкладываем хаотично яблочное пюре, снова рисовую массу, снова пюре и завершить рисовой массой.

За бортами из фольги, выкладываем дольки яблок по кругу. Как на фото.

Как только выложите все яблоки, аккуратно вынимайте бортик из фольги.
Отправляем запеканку в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Если кончики яблок будут подгорать, прикройте их фольгой.
Вынимаем из духовки, запеканку и посыпаем сахаром (1-2 столовые ложки) и снова отправляем в духовку на 15 минут. Выпекаем до золотистой корочки или до готовности.

Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с яблочной начинкой
Описание: Вкуснейшая рисовая запеканка с яблочной начинкой, которую любят и взрослые, и дети. Запеканка получается не только восхитительно вкусной, нежной, но и очень полезной! Ее можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, на завтрак или как десерт к чаю. Чтобы придать запеканке еще более красивую форму, я украсила ее дольками яблок. Прошу к столу!!!
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовая запеканка с яблочной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Меня всегда восхищает, когда из самых обычных домашних продуктов на стол подается просто произведение! Света, очень нарядно и так как-то уютно, здорово
Анечка! Спасибо огромное за добрые слова
СВеточка, очень нежное вкусное блюдо!!
Настенька, спасибо огромное
Обалденная запеканочка!
Леночка, спасибо большое
Шикарно
Дашулечка, спасибочки
Светочка, как всегда десерты супер у тебе получаются да и не только десерты
Катюша, спасибо лапочка
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо моя красоточка
Супер! И это - просто запеканка? Это - можно назвать королевским десертом!
Таточка, спасибо тебе за столь высокую оценку. Мне приятно
Это не просто запеканка, а уже целый десерт! Оформление, как всегда, выше всяких похвал!
Спасибо моя лапушка
Сеточка! Какая красота!!!
Людочка, спасибо моя хорошая
как же такую красоту можно сотворить?
:За бортами из фольги, выкладываем дольки яблок по бортику в ряд. Как на фото.
Как только выложите все яблоки, аккуратно вынимайте бортик из фольги.
Супер!
Светик, готовь на здоровье
Светик, какая красота! Удачи!
Светочка, спасибо моя золотая
Света, очень красиво!!!! А какие дольки получились аккуратные! А как вкусно то!!!
Олечка, спасибо подруженька
Рис очень хорошо сочетается с яблоками! Отличный рецепт! Спасибо большое!
Спасибочки
Браво
Олечка, спасибо милая
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1416 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки