Весенняя цветная запеканка с мясной начинкой. Простая в приготовлении и быстрая в поглощении, возбуждающая радужные мечты в преддверии теплого солнечного лета.
Ninale30Поваренок 4 уровня
- 24 мая 2015, 20:21
- 1357
Запеканка рисовая "Радужная"
![Рецепт: Запеканка рисовая "Радужная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/24/20/1154187_39203-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка рисовая "Радужная"")
Ингредиенты для «Запеканка рисовая "Радужная"»:
- Рис (Мистраль круглый) — 2 стак.
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты пассерованные — 200 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Шпинат — 200 г
- Карри
- Бульон (Овощной (любой)) — 200 мл
- Масло оливковое
- Соль
- Перец душистый
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2409.6 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
326 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Запеканка рисовая "Радужная"»:
-
1 луковицу и 2 зубчика чеснока обжарить на оливковом масле до золотистого цвета
-
Засыпать 2 стакана риса Мистраль круглый, залить водой на два пальца над рисом.
-
Сварить до готовности и разделить на две равные части.
-
Для начинки: прижарить лук и добавить фарш.
-
Когда фарш прожарится, залить пассерованным томатом. Тушить 10 минут
-
Затем высыпать зеленый горошек ( у меня замороженный) соль, перец по-вкусу. Довести до готовности.
-
Запеканку сделаем разноцветной, для этого нам понадобится одну часть риса смешать с карри и желтком
-
А другую для зеленого риса, протрем на блендере вымытый шпинат с 1/2 стакана молока и немного оливкового масла
-
Добавить в рис и тщательно размешать
-
Когда все составляющие нашей запеканки готовы, приступим к оформлению. Зеленый рис выложить в форму и сформировать бортики
-
В середину поместиь желтый рис. Немного утрамбовать.
-
Выложить в середину мясную начинку
-
Закрыть серединку желтым рисом.
-
Залить бульоном и отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 190 градусов. Готовую запеканку есть незамедлительно- потому как очень вкусно!
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Чудесная идея и шикарное воплощение,класс!
А какой разрез на фото,ооочень красиво!
1 июня 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
28 мая 2015 года Lyaga #
25 мая 2015 года Nienulka #
26 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года mariana82 #
25 мая 2015 года Aigul4ik #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Angel-Wise #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Демурия #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года veronika1910 #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года иркаира #
24 мая 2015 года Gerardina #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Gerardina #
24 мая 2015 года skyfuntik #
24 мая 2015 года Tatanj #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Кир Рояль #
25 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Лианда #
24 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года kritikessa #
24 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
24 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)
24 мая 2015 года Ninale30 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года яновский сергей #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: