• 26 мая 2015, 15:41
  • 51102

Шашлык в баклажане

Рецепт: Шашлык в баклажане

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Шашлык в баклажане»:

Мясо режем не крупными кусочками. У меня свинина не жирная, но советую взять мясо жирненькое, тогда получится намного вкуснее. Подойдет и курица.

Добавляем к мясу соевый соус Kikkoman.

Паприку, перец и по желанию соль. Можно заменить паприку на любимую вами приправу. Оставляем мариноваться на 1 час.

Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаем немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса.

Баклажаны кладем в подсоленную воду не менее, чем на 20 минут. Достаем и обсушиваем.

Вкладываем в баклажаны мясо плотно друг к другу.

Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом, используем кисточку, и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 град. духовку на 30 - 35 минут. Если используете духовку, то шампура кладем на форму для духовки, чтобы они были на весу.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в баклажане
Описание: Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык в баклажане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Полная профанация. Или мясо не дожарится или баклажан сгорит.
Вы совершенно не правы. Кусочки мяса такого размера и баклажан имеет примерно одинаковое время приготовления. Готовила такое не раз на мангале, а теперь получилось прекрасно и в духовке.
Оригинально
Спасибо большое.
Вот это да, вот это красота! какой шашлычок классный обожаю баклажаны Забираю в срочном порядке в КК, и буду готовить
Спасибо большое.
восхитительная идея!!! браво!!!
Айгуль, спасибо.
Любочка,очень интересное блюдо!Представляю,как вкусно!
Ирочка, спасибо.
классная идея, а фотки просто супер
Спасибо большое.
вот это идея!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просто феноменально! От меня, как фанатички баклажанов огромный плюс!
Спасибо большое. Я такой же их фанат.
Ну и выдумщица Вы! Несомненно должно быть вкусно. Отличные фото!
Спасибо большое.
Представляю, как это вкусно!
Так и есть.
Нужно будет попробывать,спасибо за интересный рецептик.
И вам спасибо.
Отличная идея, прекрасный рецепт!
Спасибо большое.
Отличная идея! Люблю и мясо и баклажан.
Спасибо большое.
Круто!!!
Спасибо большое.
Идея просто супер!
Спасибо. На мангале получается очень вкусно.
Мясо, с баклажаном, да еще и на мангале!! Хочу!!!
Прикольный шашлык!
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1294 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки