Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 26 мая 2015, 15:41
  • 68325

Шашлык в баклажане

Рецепт: Шашлык в баклажане

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
821.5 ккал 		белки
45.4 г 		жиры
54.9 г 		углеводы
335.5 г
Порции
ккал
410.8 ккал		 белки
22.7 г		 жиры
27.5 г		 углеводы
167.8 г
100 г блюда
ккал
91.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
37.3 г

Рецепт «Шашлык в баклажане»:

  • Мясо режем не крупными кусочками. У меня свинина не жирная, но советую взять мясо жирненькое, тогда получится намного вкуснее. Подойдет и курица.

  • Добавляем к мясу соевый соус Kikkoman.

  • Паприку, перец и по желанию соль. Можно заменить паприку на любимую вами приправу. Оставляем мариноваться на 1 час.

  • Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаем немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса.

  • Баклажаны кладем в подсоленную воду не менее, чем на 20 минут. Достаем и обсушиваем.

  • Вкладываем в баклажаны мясо плотно друг к другу.

  • Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом, используем кисточку, и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 град. духовку на 30 - 35 минут. Если используете духовку, то шампура кладем на форму для духовки, чтобы они были на весу.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в баклажане
Рецепт: Шашлык в баклажане

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык в баклажане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо.
Полная профанация. Или мясо не дожарится или баклажан сгорит.
Вы совершенно не правы. Кусочки мяса такого размера и баклажан имеет примерно одинаковое время приготовления. Готовила такое не раз на мангале, а теперь получилось прекрасно и в духовке.
Как же люди любят покритиковать, не приготовив блюда
Оригинально
Спасибо большое.
Вот это да, вот это красота! какой шашлычок классный обожаю баклажаны Забираю в срочном порядке в КК, и буду готовить
Спасибо большое.
восхитительная идея!!! браво!!!
Айгуль, спасибо.
Любочка,очень интересное блюдо!Представляю,как вкусно!
Ирочка, спасибо.
классная идея, а фотки просто супер
Спасибо большое.
вот это идея!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просто феноменально! От меня, как фанатички баклажанов огромный плюс!
Спасибо большое. Я такой же их фанат.
Ну и выдумщица Вы! Несомненно должно быть вкусно. Отличные фото!
Спасибо большое.
Представляю, как это вкусно!
Так и есть.
Нужно будет попробывать,спасибо за интересный рецептик.
И вам спасибо.
Отличная идея, прекрасный рецепт!
Спасибо большое.
Отличная идея! Люблю и мясо и баклажан.
Спасибо большое.
Круто!!!
Спасибо большое.
Идея просто супер!
Спасибо. На мангале получается очень вкусно.
Мясо, с баклажаном, да еще и на мангале!! Хочу!!!
Прикольный шашлык!
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки